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![壽喜燒鐵鍋 - 風若停了雲要怎麼飛 - 痞客邦PIXNET]()
moongenie.pixnet.net由於醬汁的風味可以說決定了一鍋壽喜燒的好壞，所以關西人在食用壽喜燒的時候，還會在桌上放置醬油、水、砂糖以及味醂，讓吃的時候，可以一邊享用，一邊調整醬 ...瀏覽：321 -
![自製壽喜燒 @ 築夢踏實 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net上星期去了日式壽喜燒店聚餐之後就對壽喜燒念念不忘，但是壽喜燒店這種東西又不是能天天去的，所以就決定自己來做啦！是說我好久沒有學新的菜譜了，這次學著做壽喜燒的醬汁，意外的簡單說~材料也很好買，去一趟大賣場或超級市場就可以買齊了！瀏覽：1027
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日期：2025-05-15
鍋內加入青蒜.洋蔥做基底.把壽喜燒醬加入.再加入水(如用自己調配的醬汁.一樣再加入1/2杯水).醬汁和水的比例可自行依口味變更.只要記住不要太多湯汁即可....
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日期：2025-05-15
分享書中文提到【壽喜燒】，於江戶時期就有，初期因用務農工具鋤頭炒肉而取名【廚燒】，作法先醃肉或將肉炒熟、再用鹽、醬油與味增調味~至今，關西會以鐵鍋炒肉，再加入砂糖、醬油調味；關東則是於鍋中倒入醬汁，再將肉燉煮 調味比列完全按照 ......
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日期：2025-05-22
分享區 【新竹】天皇熹壽喜燒 大家都知道小虎是道地的日本控，所以只要是日本的食物我幾乎從不曾抗拒，但真要追溯第一個讓我感動，讓我吃到快吐了還是拼命把食物往嘴裡塞的便是「壽喜燒」，我愛慘了那有一點偏甜的壽喜燒醬汁 ......
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日期：2025-05-20
鐵板燒好吃又下飯，還能現場觀賞大廚現場展現廚藝，大廚雙手拿著鍋鏟，反覆在鐵板又煎又炒，不時發出叮叮噹噹聲響，再依序加進裝在瓶瓶罐罐裡的醬汁，通常得到專賣店才能吃得到。其實，在家也能自製鐵板燒，前提是掌握醬汁作法。鐵板燒醬在 ......
![[台南食記] 福豆屋~全台首創！壽喜燒&鐵板燒吃到飽！哈根達斯冰淇淋無限量供應！(德安百貨11F) @ 狡兔=諧趣x ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_06.jpeg)
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日期：2025-05-18
記得前些日子，某一天狡兔和小叮噹閒逛德安百貨時， 發現11F原燒對面區塊正在裝潢中，不清楚是什麼新餐廳？ 之後我們得到答案，小叮噹提議要帶狡兔去福豆屋嚐鮮~~ 然而神奇的事情又發生了！才剛講完沒多久就...
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日期：2025-05-18
2014年10月22日 - 淺底的厚重大鐵鍋適用於少量醬汁的壽喜燒，鍋子比一般火鍋來得 .... 但若覺得自製壽喜燒醬汁很麻煩，許多超市也有販賣現成的瓶裝醬汁，打開來即 ......
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日期：2025-05-22
2014年1月24日 - 是說我好久沒有學新的菜譜了，這次學著做壽喜燒的醬汁，意外的簡單說~材料也很好買，去一趟大賣場或超級市場就可以買齊了！而壽喜燒就是" ......
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日期：2025-05-18
壽喜燒醬汁」. 果家廚房料理-自製壽喜燒火鍋. ∮材料：. 1.米酒. 2.水. 3.味霖. 4.醬油. 5.冰糖. ∮做法：. 水：米酒：味霖：醬油比例為2：1：1：1，先在鍋子裡面倒入米酒，以小 ......
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