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![衛生安心 . 自製麵包粉(新鮮吐司平底鍋版本)食譜 | 木不子.CupCook的食譜分享]()
dodocook.com之前一直很想複習以前法國室友常常作的法式煎香蕉，不過因為沒有麵包粉所以作罷，在網路上看到很多自製麵包粉都是使用法國麵包棍的邊邊或是放很久的吐司，手邊偏偏都沒有這些食材>'瀏覽：1031 -
![麵包 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org麵包 ，是一種用 五穀 （一般是 麥 類）磨粉製作並加熱而製成的食品。 甜麵包 四大塊烤過的麵包 白麵包 Pain au Levain， 法式麵包 麵包店裡的麵包和 麵包卷 一盒 維也納麵包 麵包在烤箱裡 切片麵包 麵包卷 穀物 供挑選的 ...瀏覽：1263
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日期：2024-04-24
麵包改良劑是幫助酵母作用的，就好像替酵母添加營養，使其發酵的更好，並改善麵包組織、改善口感、延緩麵糰老化,大部分的麵包多多少少都會加一點改良劑，尤其是重油份的麵包添加的量更多，因為油脂會抑制酵母的生長...
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日期：2024-04-25
利用剩餘的白吐司來做麵包粉，是非常容易的，而且也適合保存在冷凍庫，要使用時再放到冷藏室退冰，就可以使用。有了自製新鮮麵包粉，就可以代替在超市買的乾麵包粉，用來烹調美味的佳餚。 將白吐司四個邊的麵包皮切...
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日期：2024-04-24
... 很適合自製麵包粉; 但住台灣的話, 麵包要用低溫烤到乾, 而且打完後的粉要冷凍保存, 滿麻煩的, 因此我是不太建議, 光烤乾麵包所需要消耗的電, 算起來就已不划算了~~ 小小的建議：別用成份有含牛奶的麵包做麵包粉, ......
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日期：2024-04-26
用自製新鮮麵包粉做酥烤鮮蝦， 喜歡酥脆的口感又怕油炸食物吃了不健康。不用準備一大鍋的炸油，只要放入烤箱烘烤，一樣可以吃到卡吱卡吱的酥烤鮮蝦。 麵包粉的製作可以參考利用剩餘的白吐司來做麵包粉 鮮蝦去頭及...
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日期：2024-04-29
請問如何自製麵包粉.需準備何種材料感恩告知使用於日式炸豬排謝謝 ... 就是先把土司拿到冷凍庫冰硬~ 然後在將麵包在"濾網" (就是過濾液體跟固體的網子) 上磨出屑屑~就可以做成麵包粉嚕~...
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日期：2024-04-22
有誰知道麵包粉是怎麼製成的?因工作上需要~所以請熱心的網友們提供您所知道的製造方法!感激不盡~~! ... 日式炒麵麵包(製作麵條、麵包一直到炒麵全都自己來^__^。) 材料:(一人份) 麵包(湯種法) 高筋麵粉 15g 水75g...
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日期：2024-04-29
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