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日期:2024-04-26
除了rocket,還有人叫它做arugula、roquetta,或是eruca。至於中文名字,大部份人叫它芝麻菜 ,也有人稱之為火箭菜或箭生菜。 朋友聽到我種過芝麻菜,眼睛立刻亮了起來,問我是不是可以分給他一些。可惜因為吃得少,距離上一次種已經是兩 ......
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日期:2024-04-23
芝麻菜 - 栽培 要點: 在長江以南全年均可播種,但是以春季3-5月和秋季8~10月為佳,北方地區春季露地4-5月分期播種,秋季8月上中旬分期播種。在寒冷的地區,也可以進行保護地栽培,可根據生產需要提早或推遲播種。栽培上要求疏鬆肥沃的土壤,播種 ......
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日期:2024-04-24
植株具有很濃的芝麻香味,故名「芝麻菜」。種植三周後可開始採食幼苗或嫩葉供食用,不但具有很濃的芝麻香味,味道像芝麻和黑胡椒,帶點辛辣味。可炒食、煮湯、涼拌 ......
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日期:2024-04-29
從營養學的角度看有沒有道理?有的。芝麻營養成份主要為脂肪﹐約佔一半﹐蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別?...
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日期:2024-04-22
22道關於芝麻菜的菜譜:芝麻菜沙拉,芝麻菜沙拉,橄欖油芝麻菜醬,火腿沙拉,蕎麥gnocchi配藍紋乳酪醬汁和芝麻菜,涼拌芝麻菜,芝麻菜青醬面,芝麻菜薩拉米薄底披薩,土豆沙拉配芝麻菜,狂野火箭乳酪沙拉,天然酵種30%黑麥芝麻菜醇奶吐司,北歐 ......
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日期:2024-04-28
【大紀元11月12日訊】芝麻菜、芝麻葉、火箭生菜 (Arugula 或 Rocket,學名 Eruca sativa),十字花科 (Brassicacea,舊名Cruciferae),芝麻菜屬 (Genus Eruca),原產於地中海附近,從摩洛哥和葡萄牙,東至黎巴嫩及土耳其。...
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日期:2024-04-24
2014年4月15日 ... ... 密封後至少放置一夜使用. 目前我種植了19 盆的芝麻菜, 另各種2 盆的檸檬羅勒及
甜羅勒, 所以總共是....
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日期:2024-04-27
2012年6月6日 ... 有個朋友最近在研究做義大利菜,當他翻遍了許多食譜之後,就和許多在本地試做
西洋料理的人一樣,不禁 ......