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日期:2025-06-03
這花雕雞鍋是屬於較濃郁的火鍋ˊ可以直接就這樣吃ˊ 湯汁拿來拌飯超正點ˊ也可以邊滾邊吃ˊ易熟蔬菜類再慢慢加入ˊ 乾料吃完ˊ醬汁還可拿來再煮年糕ˊ燙青菜ˊ甚至煮粥 燉煮過程如果覺得湯汁太少可酌量以上述調味再行添加ˊ 鍋內配料也可自行依 ......
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日期:2025-06-04
2013年12月2日 ... 花雕雞鍋-20131202. 這一陣子在整理部落 ... 以酒入菜向來是我的心頭好,一看到
花雕雞食譜,躍躍欲試!...
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日期:2025-06-04
1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入
冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油, ......
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日期:2025-05-31
阿基師- 花雕雞【材料】去骨雞腿肉1隻青椒半顆紅甜椒半顆黃甜椒半顆薑半塊洋蔥半顆蒜片8顆芹菜1把醬油1大匙老抽冰糖1茶匙 ......
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日期:2025-05-31
Mag's Wife Kitchen 發表的食譜 正統花雕雞 正統花雕雞 2250 27277 2013 年 10 月 28 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 今天分享了一道只要一上餐桌就可以被我們一家族在五分鐘搶到見鍋底的料理,大家搶食的程度讓我這小小廚娘 ......
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日期:2025-06-01
花 雕 醉 雞 材料: 鮮雞 一隻 (約兩斤) 花雕酒 隨個人口為多寡 不可少!! 薑、蔥 各少許 做法: 1. 將鮮雞放入滾水至熟。 2. 將鹽、開水、花雕酒、薑、蔥混合成為「浸湯」。 3. 將雞放入「浸湯」浸將兩小時,隨之放入雪櫃「雪凍」。...
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日期:2025-05-28
1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入
冰水,冷却后斩段。 2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15 ......
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日期:2025-05-30
鸡翼丶花雕酒丶盐丶糖丶上汤丶冰水丶冰块丶麻油. 做法. 1. 若使用冷藏鸡翼,先
彻底解冻,冲洗鸡翼。 2. 烧锅滚水,关火,用热水浸熟鸡翼。如果时间许可,浸熟这个
......