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日期:2025-05-12
根據統計,國內每年新增1,600名淋巴癌患者,其中八成是B細胞淋巴癌,醫師表示,
若能同時使用標靶藥物與化療,B細胞 ......
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日期:2025-05-15
苯酮尿症是一種體染色體隱性遺傳疾病,主要是由於體內苯丙胺酸(phenylalanine;Phe)經羥化(hydroxylation)[藉由苯丙胺酸酸羥化酶/苯丙酮胺基酸羥化酶(phenylalanine hydroxylase, PAH)]成酪胺酸(tyrosine;Tyr)的代謝途徑機障所引起的先天代謝異常疾病。...
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日期:2025-05-17
科學松鼠會是一個致力於在大眾文化層面傳播科學的非營利機構,成立於2008年4月。松鼠會彙聚了當代最優秀的一批華語青年科學傳播者,旨在「剝開科學的堅果,幫助人們領略 ......
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日期:2025-05-17
阿斯巴甜的安全性,最近在網路上廣泛被討論,不僅在台灣,在許多國家也是如此,有人在網路上說阿斯巴甜可能造成紅斑性狼瘡,波斯灣戰爭症候群,老人癡呆症,糖尿病,腦瘤等,但這些資訊大多數是匿名而沒有科學根據的,舉例來說,有一項大規模 ......
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日期:2025-05-11
我常常在AIRWAYS或是EXTRA上面的口香糖包裝發現寫"苯酮尿症患者不宜食用"。
為什麼苯酮尿症的人不能食用口香糖呢?是因為會造成什麼危險嗎?還是類似蠶豆 ......
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日期:2025-05-14
阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名阿司帕坦、阿斯巴坦、代糖,食品添加劑國際編碼:E951,化學名天門冬醯苯丙氨酸甲酯。它首先於1965年成功合成並申請專利,1992年專利到期。常溫下為白色結晶性的粉末。因阿斯巴甜甜度高且熱量低 ......
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日期:2025-05-14
愛吃甜食又怕胖是許多人的煩惱,尤其是女性朋友更是對「甜點」愛不釋手,而過多的熱量卻造成了身體的負擔,因此近來市面上已出現了一些所謂的「代糖」食品,這些食品的特點是不加糖(如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等),而以代糖(Sugarsubsitute ......
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日期:2025-05-11
阿斯巴甜是一種廣泛應用在食品中的甜味添加劑,過去曾被認為是對人體無害的 近日,據英國《衛報》報導,義大利一些科學家經過研究發現,阿斯巴甜是一種強緻癌劑,會對人的健康造成相當大的影響。...