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日期:2024-06-14
蘭姆酒具有兩極化的性格,一種是酒精濃度35%的白色蘭姆(Light Rum),蒸餾後直接裝瓶,無甜味,口感柔順不刺激,以琴酒或伏特加為基酒調製的雞尾酒都可以改用 ......
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日期:2024-06-08
淺嚐雞尾酒的夢幻滋味 文/謝育貞 照片提供/曹輝雄老師 主講/曹輝雄老師 台北市調酒協會理事 台北福華大飯店七賢吧資深副理 元培科技大學餐飲管理系助理教授 開設課程:創意飲料調製 一場派對中,除了美食當前,飲料的搭配也是格外重要!...
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日期:2024-06-12
朗姆酒利用廉价的原料,酿出即卖,没有储存期,因此辛辣刺喉,很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐,有的船长甚至用朗姆酒为水手发工资,蘭姆酒迅速在大西洋 ......
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日期:2024-06-14
蘭姆酒發祥於西印度群島加勒比海沿岸,以甘蔗為主要原料,經將其榨汁熬煮,並分離出砂糖的結晶,再將剩下 ... 蘭姆酒特色在於芳香甘醇,是調製雞尾酒常用的基酒,像與萊姆汁、糖水混合成戴吉利Daiquiri,為一代表性 .... 請問蘭姆酒的英文是什麼?...
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日期:2024-06-11
2012年11月2日 - 酒譜中,蘭姆酒(Rum)這項材料前經常有不同單詞表示類型,像是Light, ... 但它們的酒標通常不是這樣標,上述分類是對它們的英文統稱,酒標依產地 ......
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日期:2024-06-10
蘭姆酒發祥於西印度群島加勒比海沿岸,以甘蔗為主要原料,經將其榨汁熬煮,並 ... 蘭姆酒特色在於芳香甘醇,是調製雞尾酒常用的基酒,像與萊姆汁、糖水混合成戴 ......
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日期:2024-06-08
在國內,人們很少會在自己家裡調酒,因為調酒需要很多不同的酒吧設備以及調酒知識,但是如果也想自己在家調出時髦好喝的伏特加調酒,卻不知如何下手,今天就來教大家怎樣簡單的就能自己動手在家調出時髦好喝的伏特加調酒喔!...
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日期:2024-06-11
酒精濃度約20%~30% 簡單做法就是伏特加+萊姆汁 然後鹽杯用啜飲的方式 出現在暢飲的機率一半一半 (因為要抹鹽很麻煩) 但是單點酒單中是必備的 算是非常傳統 ......