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![解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...瀏覽：424 -
![周老師的美食教室搬家了: 80.夏天清涼的果凍 - yam天空部落]()
blog.yam.com原來的網誌故障，無法修復，所以重貼在此夏天到了，又是果凍和冰淇淋的季節。果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。瀏覽：1078
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日期：2025-04-29
採用等級蒟蒻粉與寒天 粉製成，不同於市售用二氧化硫蒸 燻，堅持不含漂白劑、防腐劑，所以不會有怪味道，口感更滑潤有嚼勁！對人體更健康喔！ 將蒟蒻米的設計 ......
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日期：2025-04-29
愛馨蒟蒻米代食系列-寒天米(買二送一) ... 蒟蒻米代食系列／蒟蒻米代食系列／愛馨蒟蒻米代食系列-寒天米(買二送一)...
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日期：2025-04-23
蒟蒻果凍基本製法 蒟蒻果凍粉和液體的比例大約為3:100，也就是說想要做出1000公克的蒟蒻果凍，用30公克的蒟蒻果凍粉就可以了，不過切記果凍粉要先和砂糖拌勻，再融於果汁中去加熱，果凍粉才能融化得很均勻不會結粒喔！...
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日期：2025-04-25
比較喜歡吉利T 蒟蒻果凍粉 (G粉)的口感，比較滑嫩。 不太會形容，吃了才知道~哈~ 留言 (12) | 引用 (0) | 人氣 | 轉寄 | 檢舉 此分類上一篇:「果凍」柳橙芒果果凍作法~好吃又簡單哦~ | 主頁 | 此分類下一篇:「飲料」超簡單又好喝的DIY飲品-香蕉牛奶 ......
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日期：2025-04-25
提供以下幾種不同口味的蒟蒻果凍做法,你可以參考看看 1. ... 細砂糖和蒟蒻果凍粉的
份量可比食譜稍少一點(直接依照原食譜做出來的成品有點過Q)...
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日期：2025-04-28
2012年8月9日 ... 做果凍需要膠粉，洋菜、果膠、明膠都可以，用廠商規格化了的膠粉更方便，我這次是
用卡羅的蒟蒻果凍粉，成品很晶瑩很Ｑ。 檸檬汁也是必備的，不但 ......
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日期：2025-04-25
以我買到的原料，像洋菜條跟明膠粉(吉利丁)，都不適合做出好吃的果凍，不過如果去
查資料會發現很多果凍的作法都是用洋 ......
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日期：2025-04-23
2009年7月1日 - 每杯約90克的果凍液(不含果肉)，換算一下，共可作18杯 食譜參考: 吉利T粉的外包裝 食感: T粉與G粉，兩者比較 比較喜歡吉利T蒟蒻果凍粉(G粉)的 ......
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