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日期:2024-04-22
各貓友到超市或材料舖通常會見到以下三類凍凝固劑: 魚膠片/魚膠粉/ 吉利丁(Gelatin) 大菜粉/ 洋菜粉/ 寒天粉 /燕菜精 (Agar powder) 水晶粉/ 蒟蒻果凍粉/ 吉利T (Crystal Konnyaku powder)...
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日期:2024-04-16
這次用茉香麥茶做了這個蒟蒻果凍,沒加豆沙類的口感果然差很多,吃起來超Q的 跟外頭賣的蒟蒻口感一模一樣,彈牙香Q的口感真的蠻棒的 蒟蒻果凍吃起來有著濃濃的 ......
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日期:2024-04-20
地瓜粉、太白粉、玉米粉、洋菜粉、果凍粉、蒟酪粉有什麼不同? 一.外觀.內在成份不同: 1.蕃薯粉是用地瓜做的.摸起來有顆粒較為粗糙 2.太白粉有分:(日本太白粉:是由馬鈴薯制成 ......
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日期:2024-04-17
果凍是甜點家族裡做法最簡單的,但若使用高級美味的水果來做,卻是最令人垂涎的,而且不含油脂,甚至也可以用代糖取代砂糖。(其它甜點使用代糖,都會影響風味和口感) 做高級果凍,最好選用柔軟但清爽的水果,...
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日期:2024-04-18
本公司代理日本清水蒟蒻粉 -高規格、高品質、高純度、安全、健康。 -屬於GRAS天然植物性食品原料。 -具優異的保濕、增稠效果。適用於食品、化妝品。 (另有藥品級,歡迎 來電洽詢) ※ 食品:為純天然增稠劑、100%植物性天然品質改良劑。...
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日期:2024-04-21
清爽的白葡萄口味 ... 商品容量:180公克*3包 商品成份:麥芽糊精、高果糖玉米糖漿、白葡萄果汁、乳酸鈣、檸檬酸、凝膠劑(結蘭膠、三仙膠、聚甘露糖)、維生素C、檸檬酸鈉、香料、氯化鉀、乳化劑(脂肪酸聚合甘油脂)、泛酸鈣、菸鹼酸、維生素E、B1、B2 ......
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日期:2024-04-16
原來的網誌故障,無法修復,所以重貼在此 夏天到了,又是果凍和冰淇淋的季節。果凍清涼可口又美麗,製做方法比什麼都容易,而且熱量也比較低,是最適合忙碌現代人的甜點。 果凍的最主要材料是膠粉,常用的有...