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![蒸水蛋的做法_蒸水蛋怎麼做_蒸水蛋的家常做法_呂凝芙【心食譜】]()
www.xinshipu.com1、水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑，熱水容易把蛋液衝成蛋花。蛋液和溫水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋殼來兌，這樣準確率高。 2、打蛋技巧。瀏覽：1490 -
![[如何製作]基本蒸水蛋- 超香超滑做法[How to make chinese steamed ...]()
www.google.com.tw2014年6月15日 - 5 分鐘 - 上傳者：通少 Tony 聽不明白? 請打開字幕(CC)觀看****** 蒸水蛋, 傳統的中式菜色, 極受大家歡迎, 但 好多朋友都整不到香滑的蒸水蛋, 總不知道問 ...瀏覽：1067
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蒸水蛋. 4.3分 50位评价. 收藏. 食谱号 75088 阅读 108386次 收藏 164次 ... 做法. １
、鸡蛋打开，加淀粉、盐、米醋，兑入１倍的温水。 ２、用电动打蛋器将蛋打散，出沫再 ......
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相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜– 肉碎
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燕窩蒸水蛋 材料: 1. 蛋三隻 2. 水一杯 3. 已發燕窩兩湯匙(約18克) 做法: 1. 把蛋打勻
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