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日期:2024-04-19
2008年9月25日 ... 蒸餃要如何蒸才不會粘在蒸籠上呢 (我有放蒸籠紙). 請問你是用小蒸籠吧. 你在蒸餃 的時候鍋子跟蒸籠中間....
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日期:2024-04-22
郭連進年輕時,在裝潢業,十幾年前繼承米粉家業後,林美津便跟著他日出而作、日落而息。郭連進開玩笑地拿出一張紙,上頭寫著「阿娘不嫁米粉庄,不死也黃酸。」以前人認為,做米粉太辛苦,不讓女兒嫁到米粉工廠,但林美津笑著說:「誰叫我娘 ......
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日期:2024-04-19
一提及芋泥球,我想大家一定馬上聯想到超夯團購商品且要等上一個半月的連珍芋泥球,而從不參加團購行列的Richard之所以會有連珍芋泥球,是因上禮三Richard從客戶的漂亮總機小姐送給他(贈送的原因,我忘了!),當晚我們興奮吃了一口後,Richard轉頭問:...
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日期:2024-04-18
澎湖黑糖糕又Q又香,觀光客幾乎都會大量採購當做伴手禮,現在還可宅配,相當方便。不過我覺得還是剛蒸好放涼時最好吃,而且它的做法又超級簡單,也不費時,大家不妨 ......
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日期:2024-04-21
發表人: 葉子 時間 : 2001-12-19 日式年糕 材料:糯米粉260克、水220cc、果糖25克。 做法: ......
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日期:2024-04-21
因此, 作饅頭說來也就不足為奇! 可.. 要從那一款饅頭做起呢? 真巧, Domingo爸爸這回買的書 - 「孟老師的中式麵食」 也曾在海咪的饅頭日記中提及~ 依書中所述, 最適合新手製作的.. 也是饅頭中的基本款 - 『白饅頭』嘍!...
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日期:2024-04-23
2011年5月16日 ... 老師您在這篇的食譜湯包麵皮的作法麵粉與水的比例是2:1而且是用溫水 但是在另一 .... 第一次桿皮跟包小籠包,自己在廚房玩得很開心!! 照片在這 ......
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日期:2024-04-24
台灣的大甲芋頭正盛產,除了做甜點之外,加了「在來米」做成「芋頭糕」也很好吃喔。 ... Step 14 燒一鍋熱水沸騰,放上竹蒸籠用中大火蒸約50分鐘 即可。如使用電鍋蒸,外鍋放1 ......