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日期:2024-03-22
相見恨晚的阿基師法蒸蛋, 蛋殼量水, 蛋一水二的黃金比例, 一茶匙鹽, 過篩蛋液, 盤子蓋碗, 中小火蒸15分鐘, 不用秤重, 永不失誤, 果然"道地的"食譜是很重要的 ......
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日期:2024-03-26
不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋,擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮,搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味!...
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日期:2024-03-25
大同電鍋是主婦的好朋友! 從台灣到英國讀書再回台灣,再從台灣扛著小孩到英國定居,大同電鍋一直是貝蒂的好朋友,從煮飯到滷肉都少不了它!, 大廚貝蒂英倫生活手札提供的大同電鍋好滋味--蝦仁蒸蛋食譜、作法...
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日期:2024-03-23
2014年2月28日 ... 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他 ... 蛋和水的比例及作法與上同 電鍋外鍋內注水1杯,蒸
蛋上蓋盤子 再把電鍋 ......
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日期:2024-03-21
聰明的阿基師教大家:『打蛋之後蛋殼不要丟棄,. 利用蛋 ... 蛋和水的比例及作法與上
同,電鍋外鍋內注水 1 杯 蒸蛋上盤子,....
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日期:2024-03-21
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) 蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一 ... 跟
阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授 ... 附註:用電鍋-蒸蛋 蛋和水的比例及作法與上同電鍋
外鍋內注水 1 杯蒸蛋上盤子 再把電鍋蓋 ......
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日期:2024-03-24
相見恨晚的阿基師法蒸蛋, 蛋殼量水, 蛋一水二的黃金比例, 一茶匙鹽, 過篩蛋液, 盤子
蓋碗, 中小火蒸15分鐘, 不用秤重, 永不失誤, 果然"道地的"食譜是很重要的, 還有 ......
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日期:2024-03-25
蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅所蒸出來的蛋,果真 ......