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![蓮 藕 ㄚ 嬤: 爆漿冰糖蓮藕/蓮藕ㄚ嬤 - yam天空部落]()
blog.yam.com台灣農業畜牧發達， 水果更是世界無敵甜， 週邊海域更是有豐美的海鮮，... ... 板主回覆: 不錯吃喔~ 依樣畫葫蘆口味就八九不離十 5月中旬將會有今年種的蓮藕要採收 你有吃過蓮藕似梨嗎？瀏覽：320 -
![康健雜誌-中醫就醫指南-養生秘訣-蓮藕，國寶中醫最愛的養生食物]()
topic.commonhealth.com.tw康健雜誌154期 作者：謝曉雲 《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效，秋天當令的蓮藕，四種煮法值得一嚐。 還要提醒有些人吃藕宜限量，例如： 糖尿病患者不宜多吃，因為蓮藕屬於澱粉類，吃多可能使血糖不穩定。瀏覽：635
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2014年5月3日 - 买回来的新鲜莲藕如果一时吃不完，就要想办法把它们保存起来，今天推荐家庭保存 新鲜 ......
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行動版 - 2008年1月14日 - 藕四季均有上市，以夏、秋的为好，夏天的称为"花香藕"，秋天的称为"桂花藕"。 选购莲藕时注意 ......
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2009年12月17日 - 莲藕中有一种化学成分叫单宁，遇空气氧化生成黑色素，或者能与金属生成深色的盐类，如 ......
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藕的功效與作用是什麼? 藕的營養價值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它與哪些食物相剋？這裡詳細全面的介紹了藕相關的知識...
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2011年9月6日 - 《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效，秋天當令的蓮藕，四種 ... 保存方法：將帶泥的蓮藕報紙包好，放置冰箱冷藏，可保存大約一週；如果 ......
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蓮藕的盛產季節，可以多買些保存， 蓮藕富含澱粉，切好後浸泡在稀釋的醋水中，防止氧化變黑！跟著楊賢英老師學保存，食材絕對不浪費喔！...
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跳到 保存方法 - 1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。 2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔 ......
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莲藕的贮藏保存鲜方法1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。 2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层 ......
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