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        N雅說故事番茄原產於南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,16世紀時在義大利作為觀賞之用,直到19世紀才發展成為食用的經濟作物。中國人開始吃番茄是在17世紀由葡萄牙人引入;臺灣則更晚,到了19世紀末才由日本引進栽種。主要功用番茄裡的 ...
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        番茄(tomato)别名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煑食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和 ...
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