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![科展題目：如何阻止蘋果氧化]()
www.jkes.tp.edu.tw科展題目：如何阻止蘋果氧化. 組員：黃伯昂、袁翰、滕敬禹、吳孟熹. 指導老師：駱美如 老師. 一、研究動機：. 在中午吃蘋果時， ...瀏覽：1395 -
![親愛的，我白回來了 蘋果美白- 科展群傑廳]()
science.ntsec.edu.tw六下自然課第一章防鏽和食物保鮮單元中提及蘋果泡食鹽水可防止氧化現象，電視 廣告上又一直推廣煮菜要用健康低鈉鹽， ...瀏覽：810
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日期：2025-04-27
六下自然之「防鏽和食物的保鮮」，了解鐵生鏽是因接觸空氣和水，要防止鐵生鏽最好
方法是隔絕「空氣和水」，或塗上油漆…...
瀏覽：584
日期：2025-04-30
果汁的應用範圍較廣，我們遂就蘋果汁的褐變與各種環境因子及食品添加物中的關係
作. 一系列的討論。結果發現有效的 ......
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日期：2025-04-29
拯救變色的蘋果. 1、 研究動機：. 今天的午餐水果是蘋果，大家都很喜歡吃。只是，
蘋果切開後如果沒吃完，很快就會變色，常 ......
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日期：2025-05-02
將蘋果切塊，取一塊蘋果放在盤子上做對照組。其餘分別放入燒杯中(每杯兩塊)浸泡
10分鐘後拿起一塊，分別排放在盤子上， ......
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日期：2025-04-28
2014年5月15日 ... 中女數理高材生國際科展奪獎. 莫絲羽(中)及陳美琳以錄能電池獲得I-SWEEEP國際
科展銅牌獎。蔡智銘攝 ......
瀏覽：475
日期：2025-04-26
2008年11月26日 ... 摘要蘋果是一種很好的水果,價格不高卻富含各種維生素及膠質,所以西方有諺:quot;
An apple a ... 科展作品....
瀏覽：1207
日期：2025-04-26
內容簡介：蘋果切開放久了會變色，也是一種氧化反應,學生常誤以為是蘋果中含有
豐富的鐵質，因為鐵生鏽了，所以蘋果變色 ......
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