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![虹吸壺煮法-中菲行，中非咖啡，中菲咖啡]()
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![虹吸式(賽風壺)沖煮法示範- YouTube]()
www.youtube.com2012年11月21日 - 6 分鐘 - 上傳者：couger wang 虹吸式(賽風壺)沖煮法示範. couger wang .... 伊萊克斯EES200義式濃縮咖啡機教學 影片 by ElectroluxTaiwan ...瀏覽：1098
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在前一篇虹吸式咖啡壺煮法中我們有提到悶的過程約取60秒當基準值，我們把這六十秒用白話的方式來拆解說明咖啡味道的變化(前提是必須要有正確烘焙的咖啡豆) 1-50秒(明顯果酸，用鼻子仍會嗅出咖啡粉的乾香味) => 51-60秒 (果酸變弱，開始轉甘味) => 61-65 ......
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