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日期:2025-12-07
網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |......
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日期:2025-12-04
... 反而淪為配角,變成「米食」的點綴。即使玉米澱粉、樹薯澱粉有很大的可能性屬於化學修飾澱粉 ... 就以民眾所熟知的「米粉」為例,雖然大多數產品包裝上所標示的成份是玉米澱粉 ......
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日期:2025-12-06
41 參、國家營養標示介紹 一、 台灣—以漸進式推展營養標示制度 以台灣目前的規定,消費者可以從營養標示裡看到熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這五種基本營養素的含量;如果各家廠商宣稱自己是高鈣、...
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日期:2025-12-04
... 之25項成分分析,以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果,總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料,並依食品之主原料、用途或加工形式, 加以分成18 ......
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日期:2025-12-01
食品營養成份資料庫(舊版)(另開視窗) 2012-03-27 1 / 2 公告資訊 本署公告 本署新聞 本署徵才 維護公告 活動訊息 科技計畫 招標資訊 機關介紹 業務介紹 署長介紹 ......
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日期:2025-12-04
1 市售包裝食品營養標示方式及內容標準草案總說 明 為使國內市售包裝食品營養標示制度得以順利推動,行政院衛生署 (一百零二年七月二十三日改制為衛生福利部)於九十年九月十日以衛 署食字第 九 五七一二一號公告「市售包裝食品營養標示規範」,...
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日期:2025-11-30
食管法草案三讀通過,指定產品需標示主成份所佔百分比 文/ 上下游記者林慧貞 on 2013 年 06 月 01 日 in 吃安心, 米粉/米穀粉真相調查, 系列專題, 食管法五大漏洞 · 0 篇留言 · 閱讀 ......
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日期:2025-12-07
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中,都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...


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