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![通之廚房: [食材簡介]甚麼是吉士粉]()
tonynkaren.blogspot.com吉士粉的發明, 是由一位丈夫 Alfred Bird 因為知道太太對蛋會過敏, 於1837發明出來的, 開始時, 西方人都用它來做西式甜點, 例如布甸, 之後傳到亞洲, 成為製造點心, 炸物的重要材料瀏覽：776
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