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![【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS]()
case.ntu.edu.tw含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...瀏覽：614 -
![焦點 - 自由時報電子報]()
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日期：2025-05-09
3 物理學能夠給我們答案。 如果我們繼續問，這些物理原理為什麼會是那樣？夸克、輕子、規 範玻色子這些粒子的量子場論會給我們答案。 當我們繼續追索下去，所用的原理會愈來愈簡單，並且愈統一。...
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日期：2025-05-09
XOOPS is a dynamic Object Oriented based open source portal script written in PHP. ... 東南科技大學 數位媒體設計系 專任教師 楊靖宇 James Chingyu Yang 數位媒體設計系 專任副教授 生活應用學院院長...
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日期：2025-05-10
星巴克和85 度c 的比較 -2- 壹z前言 隨著時代的進步，走在大街小巷，處處都散發著濃濃的咖啡香，近幾年來，經濟 不景氣，不少上班族對自己的生涯感到徬徨，無論是上班族轉業，或是青年顧業，坊間各大小型的咖啡連鎖加盟店如雨春筍般地快速竄起 ......
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日期：2025-05-06
綠色供應鏈管理制度講解(一)-王玉鳳.pdf, 下載檔案 ... 綠色設計管理師班講義- 林東融.pdf, 下載檔案. REACH ......
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日期：2025-05-03
董崇選 (Alexander Chung-hsuan Tung) 簡歷 民國 36 年 1 月 11 日出生於台南縣 學歷: 台灣師範大學英語系 B.A. (1965,9-1969,6) 台灣大學外文研究所 M.A. (1972,9-1975,12)...
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日期：2025-05-05
教學組 (12/17) 火熱熱~~103學年度國語文競賽 國中組 國語朗讀 /國語演說得獎名單 圖書館 (12/17) 為避免台灣不肖廠商刻意混淆視聽，全球最大認證考試機構Certiport特別發出聲明公告，翊利得資訊科技公司為台灣唯一証照考試代理商。...
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日期：2025-05-07
55 Pages: 要是你给老鼠吃饼干.ppt: 绘本导读要是你给老鼠吃饼干 文/劳拉.乔菲.努梅罗夫图/费利西亚.邦德译/任溶溶老鼠吃饼干, 杯牛奶。 他牛奶, 问你要根吸管。...
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