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        風雨三十年一夕翻身 「順昌」招牌一砲而紅 程順雄撐起話梅王國 ( 記者李銀滄水里專訪 ) 努力研究自然色話梅製作三十年,水里鄉農民程順雄,在蜜餞界闖出不小名氣,尤其他所開設的「順昌農場」,更因此得到「話梅王國」的雅號;於是程家與話梅成 ...
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    日期:2024-04-14
    這裡有關於話梅的網友經驗分享與網路文章總整理,讓你更快找到有用的資訊。 ... 就是父母親說會有色素不讓小孩吃的那種紅色話梅, 乾的梅子, 最近好像都沒看到了, 現在都是白色話梅, 連漢藥店的梅子粉也是白色的, 請問哪裡可以買到以前那種紅色話梅??...
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    日期:2024-04-16
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    日期:2024-04-17
    話梅的製造方法 ? 與 九製話梅的分別 ? 及為何叫做 \"話梅\" ? ... 製作話梅: 要用到芒種後採摘的黃熟梅子,俗稱:黃梅。 黃梅從樹上採下來洗淨後,放在大缸裏用鹽水泡浸月餘,取出曬乾;曬乾後再用清水漂洗,再曬乾;然後用糖料泡醃,再 ......
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    日期:2024-04-16
    WPhone提供話梅製作的各種資料及熱門訊息,您在本站可以查詢關於話梅製作的資訊,可以查詢話梅製作商家店家情報 ... 本頁提供話梅製作相關網站,可以查詢話梅製作商家資訊,話梅製作相關情報,話梅製作只是本站收錄的情報資料之一,還有其他更多的資料可 ......
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    日期:2024-04-15
    ... 製作話梅 是急不得的,一定要有足夠的醃漬時間及充足的陽光曝晒,一遍又一遍的製程是不可馬虎的,這樣才能製作出保有天然梅子原味的「酸味」,並能生津解渴,含在嘴裡更能體會出梅籽呈現出的天然杏仁味,一般消費者一定要親自嚐嚐才能體會 ......
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    日期:2024-04-14
    如題,就是吃芭樂沾的那個粉,希望知道製作方法及配方,拜託高手傳授囉!!感謝感謝!! ... 無核話梅製作方法,將鮮梅果清洗乾淨後,進行肉核分離得到鮮梅果肉,按100∶8比例向鮮梅果肉中加入食用鹽,拌均後入容器進行鹽漬、發酵,發酵期間採用擠 ......
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    日期:2024-04-19
    話梅類中最不酸的口味,甘甘甜甜不會鹹!採用新鮮梅子,遵循傳統古法製作 ,讓您的味蕾享受多層次的變化。 more... 目前共有 1 筆資料 | 每頁 5 筆 第 頁 /共 1 ......
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    日期:2024-04-18
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