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zh.wikipedia.org關華豆膠（Guar gum），也叫做瓜爾膠（guaran），是一種半乳甘露聚醣( galactomannan)。CAS登録號碼是9000-30-0。它主要是瓜爾豆的胚乳。瓜爾豆種子去殼，碾磨 ...瀏覽：546
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日期：2024-04-26
關華豆膠與刺槐豆膠廣泛地被添加在冰淇淋中，用來提升冰淇淋的外觀質感，並且減少冰淇淋的溶化狀況。刺槐豆膠也被延伸應用在奶油乳酪、水果製備與沙拉醬之中。...
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日期：2024-04-26
關華豆膠(guar gum). 商品簡介：. 生長於印度河域之豆科植物(Cyamopsis tetragonoloba)之種子，其胚乳的黏液物質即為關華豆膠。 將胚乳去除胚芽後經研磨提取而 ......
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日期：2024-04-28
瓜爾豆膠（瓜爾膠）由豆科植物瓜爾豆（Cyamposis tetragonolobus）的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后 ......
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日期：2024-04-30
關華豆膠(Guar Gum)是一種豆類胚乳的樹膠，其含有超過60﹪的高分子重量的 水合膠性粘多糖體GALACTOMANNAN，吸水會膨脹形成黏稠液，食用後胃中產生...
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日期：2024-04-29
瓜尔豆胶（瓜尔胶）GB编号：（GB20.025) 瓜尔豆胶（瓜尔胶）由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加 ......
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日期：2024-04-24
刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。...
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日期：2024-04-26
關華豆膠是一種豆類胚乳的樹膠，其含有超過60﹪的高分子重量的水合膠性粘多糖體叫GALACTOMANNAN，食用後胃中產生膨脹的功能。糖尿病患者可以使用關華 ......
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日期：2024-04-28
關華豆膠. 詳細介紹: 淡灰色粉末，可分散於水或熱水中而成黏稠液。係豆科植物之種胚部分抽出之天然黏稠劑，使用範圍及用量均不限制。...
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