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日期:2025-05-12
sandy提到的數種香 料的用法,大頭菜先大致整理如下: 迷迭香Rosemary 具有強烈的香味,可以掩蓋肉類的腥臭味,很適合於作為烤雞、烤鴨或烤羊肉、牛排等的醃料,西 餐料理中也常有將迷迭香加入水中與其他配料一起煮開使香氣滲入其他材料中的作法。...
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日期:2025-05-11
˙義大利人喜歡在料理中使用迷迭香 的葉子,尤其是豬肉、羊肉及甲殼類的食物。迷迭香有殺菌、抗氧化的功用,可用來保存食物;因為迷迭香可幫助脂肪消化,所以常被放入減肥藥材的行列當中 ......
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日期:2025-05-08
妙用無窮超好種-迷迭香十幾年前原產於地中海沿海的迷迭香漂洋過海到台灣,它
濃烈的芳香與極佳的 ... 角;摘下放入料理中,沖茶、調味或烘烤隨你變化,都能滿嘴
留香;做成花圈或香包,空間裡就多了自然芬芳的 ... 運用Tips 迷迭香新鮮、乾燥兩
用法....
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日期:2025-05-11
迷迭香柠檬果冻,奶油迷迭香酱汁,迷迭香料酱汁,迷迭香烤土豆,迷迭香烤牛小排,
迷迭香焗烤海鲜饭,迷迭香烤时蔬,迷迭香葡萄干蛋糕,迷迭香烤雞腿,迷迭香意式 ......
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日期:2025-05-13
... 呼吸系统很有益处,感冒、支气管炎等呼吸系统疾病,都能使用迷迭香。迷迭香最
著名的功效,就是能增进记忆力,使人头脑清醒、条理分明,最适合考生、或是用脑
过度....
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日期:2025-05-06
關於迷迭香用法 發問者: tkd ( 初學者 5 級) 發問時間: 2008-10-13 12:38:02 解決時間: 2008-10-13 22:45:08 解答贈點: 12 ( 共有 1 人贊助) 回答: 2 評論: 0 意見: 1 ......