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日期:2024-04-22
金石堂網路書店-【名廚教室】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的名廚教室圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-04-24
阿基師家常菜 – 粉蒸排骨 家常料理中的粉蒸肉,都是蒸肉粉抓一抓就下鍋蒸,這樣就很好吃了。不過,阿基師要讓它小小的升級,不但更美味、還會多了不同的香氣喔。 蒸肉粉100g、小排骨300g、紅肉地瓜300g、蔥花1大匙、薑末1大匙、蒜末1大匙、乾荷葉1 ......
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日期:2024-04-22
阿基師食譜 蚵仔煎蛋 食譜 - Duration: 9:31. by jian jyun wang 444,316 views 6:56 Play next Play now 蒜茸蒸蝦 ......
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日期:2024-04-22
阿基師家常菜 – 紅燒茄子 阿基師要教大家,不一樣的茄子吃法,而且適合冬天,吃了更溫暖喔。 鴨血半塊、茄子2根、韭菜3根、蔥末5g、薑末5g、蒜末5g、高湯600cc 辣豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、酒釀1大匙、糯米粉1大匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙...
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日期:2024-04-22
撇步1 小滾不易散 撇步2 浮起即熟 撇步3 酒釀最後下...
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日期:2024-04-19
酒釀:又稱醪糟、江米酒、甜白酒(雲南),是一種廣泛流行於中國各地的小吃,味道甜,有酒味,在陝西、四川、江浙、北京等地深受歡迎。醪糟是用糯米(中國北方又稱江米)飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成的...
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日期:2024-04-21
烘得蓬鬆的雞蛋,蘸著醬汁更顯香辣爽口的魚香烘蛋,今天要分享型男大主廚阿基師食譜的魚香烘蛋。 阿基師教你做「魚香烘蛋」 食材: 豬絞肉80克、黑木耳1片、薑1小塊、蒜仁4顆、蔥2支、雞蛋3顆、高湯100c.c.、太白粉2大匙、辣豆瓣醬2大匙、酒釀1茶匙 ......
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日期:2024-04-18
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