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日期:2024-03-27
酥皮濃湯、起司酥皮派、鮪魚塔、起酥肉鬆吐司、水果塔、葡式蛋塔、起酥捲 在超市看到冷凍起酥片,忍不住買了回來變變花樣,使用冷凍起酥皮做點心很方便又 ......
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日期:2024-03-22
【大明星指定菜】酥皮玉米濃湯 (因資料庫照片遺失,故此道料理無法提供照片,敬請見諒) 大明星指定菜 酥皮玉米濃湯 食材: 火腿3片、玉米粒1碗、玉米醬1碗 ......
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日期:2024-03-28
還記得之前我們曾經介紹泡芙嗎用點心做點心這邊要提供大家更進階的作法就是要公開菠蘿酥皮泡芙的作法喔菠蘿皮材料:1.無鹽奶油 100g2.低筋麵粉 50...
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日期:2024-03-22
上上ㄍ禮拜上國際禮儀才去吃=.= 把我記得的跟你講吧!! 老師說~~先重中間挖個洞... 湯匙有外朝內舀起裡頭的湯~如果有貝殼類的海鮮記的要最後在吃因為 ......
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日期:2024-03-22
想怎麼樣吃其實沒有一定的方式取決個人興趣與嗜好就像小弟我的吃法我會將酥皮 取下撕成一小塊一小塊(因為用刀子或剪刀剪就失去它原有的蓬鬆 ......
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日期:2024-03-25
蘿蔔絲 酥餅層層香酥,味道和口感都非常豐富,香酥可口好吃的滋味讓人意猶未盡。 另一種蘿蔔絲餅是用燙麵做麵皮, ......
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日期:2024-03-26
起酥皮又叫千層鬆餅皮(puff pastry),是西式酥皮的代表做。經過裹油反覆摺疊,烤焙後會產生很多層次,和中式的油皮油酥一樣,而膨脹效果還遠遠超過,當然製做過程也比中式 ......
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日期:2024-03-23
自製酥皮對一個新手來說有點挑戰, 我這個方法跟著做一定會成功喔! 好吃又不油膩,還能做出1728層的酥脆口感呢^^ 首先就是先少量製作, 等上手後再一次大量製作, 千層酥皮運用非常廣泛, 舉凡~酥皮濃湯、葡式蛋塔、各種甜派和鹹派等都可用上 ......