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日期:2024-04-18
1 將大腸內外翻過來,用白醋(一碗)抓洗乾淨,接著用熱水川燙約3-5分鐘(不要太爛) 2 將大腸撈起後瀝乾,切成小段(約兩截手指長) 3 辣椒去籽切小段,蔥也切成一段一段 4 鍋子倒入約一茶匙沙拉油熱鍋,先加入薑絲和蔥白爆香,再加入酸菜拌炒接著加入大腸...
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日期:2024-04-19
酸菜炒大腸作法:箱大學是在新竹念的,那段時間有機會嚐到比較多客家料理,其中酸菜炒大腸就是還滿經典的菜色之一。其實正統的大腸只有炒薑絲,因為大腸本身味道較重,所以用一般的釀造醋味道可能蓋不過去,所以真正夠味的炒大腸多選用醋精。...
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日期:2024-04-19
材料: 大腸1斤 酸菜1葉片 嫩薑絲1/2杯 調味料:鹽1小匙 糖1/2小匙 醋精4大匙 作法: 1.大腸用麵粉、鹽反覆抓洗、搓揉至沒有黏性,洗淨,放入滾水中汆燙,撈起來,再洗一次,切小寸段長。2.酸菜泡洗一下子,切細絲。...
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日期:2024-04-17
貝太廚房圖文講解酸菜炒大腸的做法大全,教您酸菜炒大腸怎麼做,如何做酸菜炒大腸才好吃,為你提供酸菜炒大腸主要原料及家常做法,提供最好吃和最營養的酸菜炒大腸。...
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日期:2024-04-17
614. 薑絲酸菜炒大腸 lin541031 在天空部落發表於09:09:32 | 豬 牛 羊 很久以前在餐廳吃過但每次吃大腸都咬不爛,還是自己煮軟的大腸來炒才好吃 ......
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日期:2024-04-20
【大明星私房菜】李佳穎「百合三蔬炒雞柳」 PK 楊祐寧「薑絲酸菜炒大腸」 宣傳三立新戲「倪亞達」的李佳穎,帶來「百合三蔬炒雞柳」 宣傳三立新戲「倪亞達」的楊祐寧,帶來「薑絲酸菜炒大腸」 百合三蔬炒雞柳【李佳穎】...
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日期:2024-04-20
酸菜大腸的酸味與薑絲大腸的酸味不太一樣,風味雖然不同,不過都很好吃! 材料: 大腸 二條 酸菜絲 半碗 老薑絲 二大匙 辣椒絲 一大匙 醬油 一大匙 糖 一大匙 油 二大匙 作法: 將大腸洗淨後切成小段,約一公分大小。...