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![手工醬油製作 - wyjean - PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw手工醬油製作 材料： 發酵過的烏豆箔 5斤（市塲的雜貨商店有賣） 細塩1斤半 冷開水15斤 米酒壹瓶 冰糖少許 作法 烏豆箔以清水確實洗淨不可有殘留綠色部份並曬乾． 冷開水加細塩及烏豆箔放在陶缸中混合攪拌均勻． 陶缸以棉布或男生瀏覽：1213 -
![手工純釀醬油DIY - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw根據製造的方法，醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油，通常需時半年至一年，時間成本很高。不過雖然時間長，但製作方法卻 ...瀏覽：563
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{ 手工醬油製作過程公開 } 利用陽光與自然空氣發酵 只能在夏季生產 引用宜蘭大礁溪山乾淨無汙染之山泉水釀造 完全無添加防腐劑，與人工菌種之天然手工醬油 ......
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限 量 搶 購 / 強 打 商 品 推 薦 【黑豆桑】家庭必備組 實體價： 1330元 網路價： 1050元 【黑豆桑】ODS 極緻冷壓 初榨橄欖油 (EXTRA VIRGIN ......
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買醬油 要看總氮量， 越高者越佳... 攸關醬油等級的是總氮量， 一般來說黃豆醬油總氮量每100毫升1.4克以上，黑豆醬油為每100毫升1.2克以上即為甲等醬油 ......
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日期：2024-04-23
#1 gin 於 2010/08/20 15:44 我還真沒注意過醬油(膏)的防腐劑問題，不是都一定要放冰箱的嗎? 我家用的醬油是屏東科技大學的，不知道妳有沒有試過? 我們這裡沒有看過耶。。。（難道不賣全台？） suyu823 於 2010/08/21 22:21 回覆...
![[醬油推薦] 你家的醬油是傳統釀造還是化學製造呢? - iHealth 愛健康](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_01.jpeg)
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日期：2024-04-26
圖：湯靜恬 醬油其來已久 最早的醬油是鮮肉醃製而成的，在周朝的文獻上有記載，是皇帝才享用得起的調味聖品，後來民間發現黃豆可製成風味相似但成本便宜許多的調味品，醬油才普遍應用在中國料理之中，算起來已經 3000 多年的歷史了。...
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日期：2024-04-23
GOHAPPY快樂購物網:醬油 , 醬油/油膏 , 米油泡麵館 , 800常溫免運購物車 , 愛買量販 ... 米油泡麵館 醬油/油膏 醬油 油膏/蔭油 蠔油/魚露 ＝＝＝特惠活動＝＝＝ TOP『熱銷食品推薦』 熱銷食品 買一送一...
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