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日期:2025-05-08
醃6個小時、蒸煮1小時鎖住其鮮甜肉汁,並以小火微炸表面呈現香酥滋味,再以法式醬汁的做法,小鍋乾燒三杯-醬油 ... 中藏著彈牙的明蝦,微辣的山葵芥末搭配海鮮,是台灣人習慣的口味,搭配主廚自製的酸甜金棗蜜餞,又是一翻新滋味 ......