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日期:2024-05-12
料理補習班-改造菜單【肉燥】 材料: 黑豬油、三層肉、冰糖、玉桂、八角、水、醬油、 米酒、冰糖、蔥酥、 蒜酥作法: A> 三層肉切成2cm見方的小塊(連皮一起切小丁,或 另外 ......
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日期:2024-05-16
料理補習班改造菜單陳麗如老師ㄟ【肉燥】 材料: 粗前腿絞肉帶皮、 紅蔥頭炸酥、蝦米 、 蒜末調味料: 醬油、冰糖、鹽、白胡椒粉、 米酒、 水做法:...
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日期:2024-05-13
料理補習班-改造菜單【油雞腿】 材料: 生雞腿、滷包、水、老薑片、蔥ㄚ段、醬油、鹽、 冰糖、米酒作法: A> 中藥香料先煎過或炒過,使香味出來è包在滷包中....
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日期:2024-05-15
愛心料理菜單【糖醋里肌】 材料: 里肌肉、蒜頭、洋蔥、蛋調味料: 水、醬油、太白粉、 沙拉油、白醋、砂糖、番茄醬做法: 1‧里肌肉去筋,逆紋切成小片。 2‧...
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日期:2024-05-12
阿基師料理補習班-料理菜單【炒麵】 【炒飯】 【養生湯】【滷肉】 炒麵阿基師建議的料理 菜單材料: 蒜頭、薑、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、水、醬油、麵條、烏醋、蔥酥、肉絲料、 ......
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日期:2024-05-13
料理補習班-改造菜單【炸豬排】 材料: 里肌肉片、醃料(醬油、米酒、白糖)、炸料(麵粉、 雞蛋、吐司粉)沾醬:黑胡椒醬、 培根蕃茄醬備註: ◎將里肌肉的筋帶剁斷,較有Q ......
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日期:2024-05-12
料理補習班-改造菜單【桶仔雞】 阿基師建議菜單桶仔雞材料: 土雞母(去雞腳)醃料:蔥 ㄚ、蒜頭、香菜、鹽、醬油、紹興酒、水、五香粉、 蒜頭粉、黑胡椒粒沾料: 檸檬椒鹽 ......