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zh.wikipedia.org電磁爐 是一種使用 電力 的 烹調工具 ，屬非 明火煮食 爐俱。使用時爐身並不發熱，而是利用 電磁感應 使煮食器皿發熱，爐身相對較低溫和安全（爐身灼傷人的機會較低）。由於熱力直接在器皿內發出，不會像其他火力爐俱在燃燒時使四周環境溫度大為 ...瀏覽：575 -
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e-cateringhk.com電磁爐煮食5大優點全面睇 (2) (2) 安全可靠安全可靠 • 電能煮食，減低燒傷及火災的危險 •鍋具離開爐面後，IC電磁爐便會於2-10分鐘內自動切斷電源 •當鍋具過熱時(例如”煲乾水”)，電磁爐感應到高温，便會自動切斷電源瀏覽：1476
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