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![超可怕!青菜硝酸鹽超量~~~吃青菜和吃香腸臘肉熱狗火腿等肉製品一樣，都會吃進硝酸鹽致癌物 - 預設的分類 ...]()
244.putao.com.tw懇請菜農種菜時多用有機肥而不要用化學肥 歐盟訂有青菜硝酸鹽的標準 冬天為三千PPM 夏天為二千五PPM 台灣完全沒訂定標準 所以這次驗出二萬PPM 也無法可管 引用連結 ...瀏覽：1058
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日期：2024-04-25
吃青菜可能致癌嗎？主婦聯盟從傳統市場、超市、有機店，買了7種青菜進行檢測發現，全部都被驗出肥料殘留的硝酸鹽。其中最誇張的小白菜，竟然超標安全範圍6倍之多。其實青菜裡的硝酸鹽，只要久放超過2天，或是吃下肚...
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日期：2024-04-27
多吃青菜有益健康，但是衛生局卻常常查到含有超標農藥殘留硝酸鹽的違規青菜，讓民眾人心惶惶，衛生局檢驗室發現，如果用溫水浸泡蔬菜，其實可以有效降低蔬菜殘留硝酸鹽含量五到六成，用熱水則可降低到八成。 要成就...
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日期：2024-04-28
多吃蔬菜水果是現代人飲食的健康取向。在地球暖化日益嚴重後，少吃肉多吃蔬食抗暖化也成為綠色時尚。然而令人擔心的是，部分蔬果會因施肥或用藥不當，導致硝酸鹽含量過高，以及農藥殘留的環境與健康問題。 蔬果來自土地的滋養，一旦土地殘留 ......
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日期：2024-04-29
隔夜的青菜可以吃嗎?很多辦公室的的上班族會自備便當，而這些便當通常都是前天晚上準備的。隔夜青菜可以吃嗎?吃隔夜青菜的危害有哪些? 不能吃隔夜的青菜。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久 ......
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日期：2024-04-25
〔記者魏怡嘉、洪素卿／台北報導〕一名陳姓婦人因信仰虔誠，長期吃素，日前在市場買菜時忽然出現嚴重暈眩，全身無力，經緊急送往醫院急診後才發現，她很可能因為吃素，短時間內因吃蔬菜攝入過量的「硝酸鹽」轉變成...
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日期：2024-04-24
網路盛傳吃加熱過的隔夜青菜 ，會引起亞硝酸鹽中毒？答案是：「假的啦！」醫師斥網路謠言不可信 ... 楊振昌表示，植物蔬菜會從肥料及灌溉水中，吸收到硝酸鹽，尤其紅蘿蔔、萵苣、菠菜及甜菜的還原? ......
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日期：2024-04-27
文、圖／摘自《吃的真相：科學家為你解開74個食物密碼》／雲無心博士著／野人文化
出版】 但凡關注食品健康的人，肯定聽過「隔夜菜致癌」的說法。在網路、報刊上甚至 ......
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日期：2024-04-27
2014年5月2日 ... 菜放5天硝酸鹽香腸3倍隔夜菜最好少吃，北港高中師生研究發現，高麗菜在室溫下
暴露五天，所含致癌的硝酸鹽增至香腸的三倍以上。...
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