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日期:2025-05-29
完全氫化後全多變成飽和脂肪,這樣就沒有反脂肪的問題。很多使用產品使用氫化椰子油,但是卻標示不含反式脂肪就是這個原因。一般認為反式脂肪酸的危害高於 ......
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日期:2025-05-25
2009年5月24日 ... 氫化油是健康頭號殺手文/陳俊旭美國紐約市已決定今年七月起,宣導禁用反式脂肪
氫化植物油,除了氫化油,無論外食或家用,還有哪些食用油要 ......
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日期:2025-05-25
行動版 - 食品中只要含有棕櫚油(Palm oil),不管有沒有氫化或是精煉字樣(Hydrogenated), 其實兩者是一樣的意思, ......
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日期:2025-05-26
棕櫚油有分好多類,手邊有的書面資料,作者見解也有差異,像紅棕,有人說即果油,但也有書寫是核油;有人說紅棕與一般棕櫚同皂化價(0.141),但也有人說是不同皂化價(紅 ......
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日期:2025-05-30
2010年4月11日 ... 未精製與未氫化的椰子油與棕櫚油對身體有益,但它們是飽和脂肪酸,在室溫(25℃)
下與牛油、豬油、奶油一樣是固體。所以,到底飽和脂肪酸好還是 ......
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日期:2025-05-28
從棕櫚油的組合成分看來,它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩,並
有效的抗拒氧化,它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。...
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日期:2025-05-24
526条结果 ... 氢化棕榈油是什么: 答:氢化棕榈油氢化棕榈油(HPO) 英文名称: hydrogenated
palm oil 天然油脂,白色细腻固体,无气味,不酸败。熔点低,有一定硬度。...
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日期:2025-05-24
不添加任何對人體造成心血管疾病的氫化油、香料、色素、防腐劑等。使用非氫化棕櫚
油,高溫加熱不易造成氧化,比較安定。天然食鹽與天然甜味,適度增添產品風味。...