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日期:2024-05-22
Tip:海鮮要怎麼處理口感才能鮮甜不腥?海鮮在料理之前需先汆燙,約1~2分鐘即可撈出,以免肉質變老硬,而撈出後可先加點米酒去除腥味,接著浸泡入冰水中,鎖住海鮮肉質的鮮甜口感,吃起來便會鮮甜又不腥。...
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日期:2024-05-17
醬缸韓國料理的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於佐敦庇利金街53號地下。 ... 今日朋友聚會日,本來諗住去尖咀食,但因為就其中一個人而改左去佐敦既醬缸韓國料理,聽聞好 ......
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日期:2024-05-21
以韓國地道菜式麵食馳名,新鮮食物由韓國運來。出名的麵食包括味道濃郁的韓式炸醬麵、專人面調的牛肉鍋麵。另外什錦炒粉絲及涼拌螺肉都是名家之選。...
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日期:2024-05-16
這是一道很簡單的涼拌菜,很適合在熱天吃。雖然今天不是大熱天,但是因為今天
晚上的菜都較為重口味,所以想要做一點較為清爽的蔬菜。 韓國人有些會先做約一 ......
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日期:2024-05-15
不過這麼熱的天氣 還是想吃點清爽無負擔的涼拌菜今天一樣 【 零油煙、零廚藝、零
負擔】 ... 調味料>:韓國辣椒醬1茶匙、辣椒粉1大匙、蒜末1茶匙、鹽巴適量、糖適量、
......
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日期:2024-05-20
涼拌菜~以當季蔬菜為食材,再以調味料拌勻的涼拌菜,是最常見的韓國家庭料理。
生涼拌/蔬菜不經烹煮,直接拌上調味料,保有最新鮮的美味。 一邊品嘗、一邊酌量 ......