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日期:2024-04-16
[ 電鍋料理】豆腐心鮮蝦 蒸蛋作法:本來就非常喜歡吃 蒸蛋ˊ也做過蠻多關於 蒸蛋 ......
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日期:2024-04-17
材料: 蛋 6個 蝦 12隻 蛤蜊.....12個 墨魚.....2片 牡蠣.....12個 香菜.....少許 綜合調味料: 高湯 3杯 鹽 1小匙 味精.....1小匙 麻油.....1小匙 太白粉.....1大匙 作法: 1.蛋+高湯->打散->用漏網濾過->包保鮮膜->弱微波40分。...
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日期:2024-04-14
日式 和風蒸蛋 1250 18306 看似簡單的蒸蛋,其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜,不會過鹹~ 鰹魚風味配上溫和滑口的蛋香剛剛好呢! [完整食譜] ஐ俏媽咪潔思米ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373065155 ஐ粉絲專頁ஐ https://www ......
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日期:2024-04-15
我不喜歡吃燉奶,但喜歡吃燉蛋,因為我好怕奶味的。整燉蛋講求蛋和水的比例,以及火力和時間的掌握。我使用Miele做,當然一般隔水蒸一樣成功,效果一樣的。 材料:(2人份) 雞蛋 2隻 糖 30g(我這個是微甜減糖版,喜歡甜一點的可以增加糖的份量)...
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日期:2024-04-13
在街吃韓國燒烤不便宜,但其實自家製是蠻經濟的!韓國人醃肉會用梨,除了會帶有一份甜味之外,果酸亦可以使肉的組織纖維軟化。這個韓式燒牛仔骨做法不難,只要有足夠的時間去醃,就可以做出如像餐廳吃的韓式料理了。...
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日期:2024-04-11
南瓜蒸蛋做法: 食材調味: 南瓜 (金瓜)、蛋、鹽。 料理作法: 1.南瓜對切半先蒸軟。 2.南瓜肉刮起放抹油器皿。 3.雞蛋打散倒入加些鹽拌勻。 4.放入電鍋蒸熟倒扣切片 ......