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日期:2025-05-11
食品塑膠包材的內容成份及添加物中金屬含量若過量,不但對人體造成危害,也是環境污染的關鍵因素。而適當的食品包裝往往可以降低品質流失速度,及延長產品 ......
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日期:2025-05-10
焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之 ... 分類鑑別. :第一類:50%以下之本色素與DEAE纖維素結合,50% 以下之本色素與磷酸纖維 ......
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日期:2025-05-09
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2025-05-08
第一條本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。 第二條塑膠製食品容器及包裝不得回收使用。 第三條食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異. 味、污染、 ......