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食品衛生管理法將「食品良好衛生規範（GHP）」，及「食品安全管制系統（HACCP）」，合併修正為「 ......
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「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中，都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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