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        食物中毒 - 維基百科，自由的百科全書
        食源性疾病 （ foodborne illness 或 foodborne disease ），俗稱 食物中毒 （ food poisoning ），泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ，又或被 寄生蟲 、 化學品 或 天然毒素 （例如： 有毒蘑菇 ）感染了的食物。根據如上各種致病源，食物中毒 ...
        2024-05-04
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      • www.cgmher.org.tw
        食物中毒通報流程 - 長庚急診醫學部
        備註： 食物中毒定義：指2人（含2人）以上進食同一種食物（或同一家餐廳用餐）後，出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發燒、畏寒、頭暈、血便、紅診等症狀。採檢：檢驗試管有白色、橘色試管，內含清澈透明試液量約試管1/3，及輸送培養基（檢體盒由...
        2024-05-05
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    961第二章細菌性食物中毒
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    日期：2024-05-07
    胺，人體攝取含過量組織胺的食物，即產生過敏性中毒症 .... 避免二次污染，已處理過 海鮮類的器具應充分清洗乾. 淨。...
    全文

    食物中毒面面觀 - 高雄醫學大學附設中和紀念醫院
    瀏覽：1239
    日期：2024-05-11
    在新聞報導中常常聽到某某學校發生營養午餐食物中毒現象，到底什麼是食物中毒?依衛生署的定義為二人或二人以上攝取相同的食物而發生相似的症狀，並且自可疑的剩餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其它有關環境檢體(如空氣、水 ......
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    食物中毒面面觀
    瀏覽：1334
    日期：2024-05-04
    在新聞報導中常常聽到某某學校發生營養午餐食物中毒現象，到底什麼是食物中毒? ... 衛生署在1981年到2008年間，對台灣地區所發生的1928次細菌性食物中毒事件 ......
    全文

    霧峰國中午餐教育網 - [食物中毒的定義]
    瀏覽：1072
    日期：2024-05-06
    [ 食物中毒的 定義] Tuesday, May 24, 2011, 02:30 PM 所謂「 食物中毒 ......
    全文

    食物中毒I
    瀏覽：1447
    日期：2024-05-04
    最早是從1950 年日本大阪的海產食物中毒事件檢體中篩選出來，該菌所引起的中毒佔 ... 大部分E型毒素中毒案例通常與魚類、海產品和生食哺乳動物之肉類有關。...
    全文

    食品中毒採樣操作手冊 - 衛生福利部食品藥物管理署
    瀏覽：470
    日期：2024-05-05
    食品中毒事件定義：依流行病學以及美國疾病防治中心之定義，即二人或二. 人以上 攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱 ......
    全文

    新北市政府衛生局- 食品衛生-食品中毒
    瀏覽：551
    日期：2024-05-07
    壹.食品中毒定義. 一、食品中毒(Foodborneoutbreak)：. 二人或二人以上攝取相同的 食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品 ......
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    Food Hygiene HK 香港食物衛生網
    瀏覽：1474
    日期：2024-05-07
    細菌性 食物中毒一般的 定義是由細菌引起的 食物中毒。其實當中是分開了兩個範疇，分別是 食物中毒與及由食物引致的細菌感染。 ......
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