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日期:2024-04-30
2006年7月16日 - 而現任國賓飯店西點師傅的杜宗裕,並非科班出身,但是卻因為本著對西點的喜愛, 甘願一步一步從學徒做起。 ... 如果對於西點製作資質高的人,大約5到7年就可以擔任廚師,不過薪水調升則因人而異。...
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日期:2024-04-28
研發創新 甜點 師傅必備基因 LiangJia Farm Website 提供文章 映象藝廊 文件書籍 GuestBook討論 聯絡我們 ... 須精通,且乙級執照要考麵包、甜點二類。 4階段 學徒練基本功 曾志一指出,當上麵包、甜點師傅前,要經歷學徒、三手、二手,以及大師傅四個階段 ......
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日期:2024-04-30
我18歲~女生剛從高中餐飲科畢業..未來可能不升學有興趣從事 西點.蛋糕類的所以我想問問~ 飯店會有徵 西點學徒嗎? ......
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日期:2024-04-27
爐主,有空閒的時候會去學 西點 或是其他部門的東西,基本上都有學到,師傅也很肯教,麵團也是現 ... 有人建議我 ......
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日期:2024-04-25
有13年歷史的六福皇宮,重新翻修過後,1樓的烘培空間,交由身穿亮白廚師服,頭戴高帽子的主廚陳清海所負責規劃, ......
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日期:2024-04-30
大學寒暑假時就有到麵包店打工當 學徒 ,幸而有些許基礎才得以有 西點三手的現職。想當初剛畢業時願意不支薪學 ......
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日期:2024-04-25
面對 飯店內的港式餐廳,或是大街小巷的「港式飲茶」,職場新鮮人要從哪裡開始入行?六福客棧金鳳廳點心主廚葉 ......
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日期:2024-04-26
事前準備和工具整理,做 西點 絕不手忙腳亂。 作者的經驗和建議,大大減少失敗機率。 常用術語介紹,輕鬆進入 西 ......