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![飲料(Beverage)]()
tpfile.tcavs.tc.edu.tw對銷售者(供給面)：飲料的低成本高利潤特性對餐飲業者的利益。 飲料的定義 .... 【MONIN糖漿適用於】調酒、凍飲、咖啡、花茶、奶茶、蘇打水、汽水、烹調。 蜂蜜檸檬汁.瀏覽：970
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日期：2024-04-28
可林杯的容量在吧臺中是最大的，適用於無酒精飲料，需準備吸管。 形狀與可林杯相似，不過較矮，成品須準備調酒棒。 可林杯Collins. 高飛球杯. Highball. 適用於各種 ......
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日期：2024-05-02
第一節 雞尾酒的特性. 何謂雞尾酒？ ‧雞尾酒是一種以酒加汽水或果汁的飲料。 ‧只要所用的酒在兩種以上者，都可統稱為雞尾酒。 ‧雞尾酒就是一種含有酒精的混合飲料 ......
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日期：2024-04-29
教材分析. 教科書文野版飲料與調酒中第六章介紹各式飲用酒杯及其相關特色，教師. 搭配PPT圖片及詳細介紹，使學生能更易吸收書本提供的知識。 學生學習條件分析....
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日期：2024-04-28
飲料與調酒實務 ... 飲料的調製方法(The method and skill of making beverage). 3. ... 茶葉的製程及分類(The making procedure and categorize of tea). PPT. 第一章....
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日期：2024-05-03
1. 新興高中觀光事業科. 飲料與調酒. 報告人：羅淑慧 教師. 私立新興高級中學. 2. 飲料與調酒目錄. 第一章 酒類介紹; 第二章葡萄酒介紹; 第三章雞尾酒調製; 第四章非 ......
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日期：2024-05-04
現調飲料（Prepared Drinks）：. 在餐廳、酒吧、咖啡廳、茶館或泡沫紅茶、飲料店裡所供應的現場調製飲料。 純飲飲料（Straight Drinks）： 指單純一種飲料直接飲用者....
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日期：2024-05-02
簡報專區: 102.1飲料與調酒(1) · 102.1烘焙(0) ... 第2章無酒精飲料—茶（龍騰）.ppt, 18.3 MB. 第3章無酒精飲料—咖啡（龍騰）.ppt, 38.2 MB. 第4章無酒精飲料—其他....
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日期：2024-04-30
第五章 酒的類別. 通常是指含酒精0.5％以上的飲料。凡是以穀物、水果或是能產生醣的植物，例如：大麥、裸麥、玉米、葡萄、蘋果、甜菜等，經過發酵、壓榨、釀造或蒸餾 ......
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