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日期:2024-04-18
2009年12月16日 - 十二月北台灣與台中區「年度餐館評鑑」結果揭曉,上百家餐廳獲選,他拿著剛出爐成績, ......
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日期:2024-04-18
本局98年10月5日至11月23日於北中南東及離島地區舉辦之星級旅館評鑑制度說明會,台灣評鑑 協會簡報內容。 07 102年星級旅館評鑑最新申請表格(附件1-建築設備、附件2-服務品質) 08 星級旅館評鑑Q&A 星級旅館評鑑Q&A(99年8月9日修正版) 星級旅館評鑑Q&A ......
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日期:2024-04-19
沒有米其林龐大財力後盾,文化人焦桐靠自己的出版社,一本書、一本書賣錢,來支撐他的餐廳評鑑花費,要讓台灣成為華人飲食文化的火車頭。......
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日期:2024-04-19
餐旅暨家政學刊第七卷第三期民國九十九年. Journal of Hospitality and Home Economics, Vol.7, No3, p.235~259. 235. 台灣文化美食餐廳評鑑制度中評估指標之....
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日期:2024-04-25
... 日增,在外食人口需求增加的同時,相對的發生在各餐飲營業場所、學校及辦公場所之中毒案件 ... 由評鑑把關,餐飲業者嚴格執行食品良好衛生規範的規定,落實餐飲業自主衛生管理,防範食物中毒 ......
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日期:2024-04-22
4 實施 評鑑前將屦集 評鑑委員辦理訓練,使 評鑑委員了解 評 鑑流程及評分尣法屸,並就評分標準獲致峗識。 九、 ......
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日期:2024-04-25
這是一份擁有一百年傳統的美食導覽評鑑。專門在評鑑法國的餐廳與旅館。能夠獲得米其林榮耀的廚師無疑就是最屌的廚師。至於米其林指南跟米其林輪胎有沒有關係 ......
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日期:2024-04-19
行動版 - 只能靠業者持之以恆,努力不輟來爭取米其林指南對於餐廳的介紹。 米其林指南的指標分為 ... 三顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、 精選的上佳佐餐酒、零 ......