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日期:2024-04-15
點了豬腳一盤(400),豬耳朵(50)、麻油米血(50)、餛飩湯(40)、乾麵(40),東西很快就堆滿桌,尤其是豬腳,很大一盤的端上來..有二種點法,一種是全肉的,一種是帶骨的,帶骨是大隻豬腳去剁(人多人限定,不然吃不完阿@@),價格不定,約三四百元都有。里港 ......
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日期:2024-04-15
包法二、枕頭形(大餛飩) 1) ... ... 餛飩的包法很多,每個人都可以任意創作,反正就像前面說的,餛飩的皮太薄,煮好就沒形狀了,但它的好處是不管怎麼包,薄皮都會覆著在餡上,不容易像餃子那樣煮破到餡整個掉出來。...
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日期:2024-04-18
2011年4月22日 ... 自己動手做清爽滑嫩的鮮肉餛飩。 ... 餛飩皮+絞肉餡. 作法: 1. 絞肉加入調味料,用力
攪拌,施力使絞肉出筋 ......
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日期:2024-04-16
2013年1月6日 - 餛飩口感吃起來要滑順抄手吃起來口感要扎實兩種也是不同包法先來示範餛鈍包法!^^. 食材. 內餡材料:豬絞肉 半斤. 碎蔥花 5支. 餛飩皮 一疊80張 ......
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日期:2024-04-17
食譜. 做法. 如何煮餛飩湯 · 如何製作餛飩酥 · 如何處理真空包豬腳 · 辣味泡菜炒肉絲 ... 湯頭如果呈現稠狀,可以再生餛飩下鍋前先用清水沖一下,立即下鍋3.煮生餛飩前 ......
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日期:2024-04-14
2012年7月16日 ... 煮冷凍水餃時,我是在冷水時就加入水餃,等水滾後再加入一碗水,總共加3次,但
這樣起鍋時,感覺內餡的豬肉還是有點紅紅的,這樣是不是沒完全熟 ......
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日期:2024-04-11
2013年3月13日 - 2 分鐘 - 上傳者:阿姨朱
餛飩湯教學- YouTube. Subscribe 3. All comments (1). Share your thoughts. Top comments ......
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日期:2024-04-11
保存方法. l 當日食用:放冷藏即可。 l 隔日食用:需冷凍;且為保持新鮮及最佳口感,請
勿超過30天。 l 韭菜可冷凍無須退冰(退冰韭菜會爛掉),等餛飩煮好時直接從冰箱 ......