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![【DiyBakery】~ 戚風蛋糕 的食譜]()
diybakery.com《戚風蛋糕 》 Do your stuff! 材料1 蛋黃..6顆 細糖..100g 食鹽..5g 材料2 沙拉油..50g 桔子水..50g 材料3 低筋麵粉..160g 泡打粉..5g 香草粉..5g 材料4 蛋白..6顆份 塔塔粉..3g 細糖..50g http://www.DiyBakery.com (一)將材料1全部 ...瀏覽：1111 -
![果味山的小湯匙:[圖解] 戚風蛋糕 - 樂多日誌]()
blog.roodo.com我想請問一下戚風蛋糕裏面您說篩入1/3 杯麵粉， 請問1/3杯麵粉是量杯裏的幾ml， 因為我有看到在其他那一頁的料理常用單位換算裏您有提到您的量杯是 200ml一杯，所以我不太清楚戚風蛋糕這邊的1/3杯是指200ml的1/3 ...瀏覽：1229
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咖啡戚風蛋糕--中筋麵粉 這是我第19次做的戚風蛋糕. 算是最成功的一次. 謝謝網友們勸/教我改用桌上型攪拌器來打蛋白. 才能將蛋白打的又細又挺. 加上用中筋麵粉. 真的都不會失敗ㄟ.....挑戰性沒了....突然覺得有種失落感!...
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戚風蛋糕作法&材料! 材料(6吋模的量!)...PS如果要做8吋的..材料都..x2..就是8吋的了! A:蛋黃:2個 糖:25g 低筋麵粉:46g(過篩) 沙拉油:24g 牛奶:24g 鹽:少少許 香草精或香草粉:少許(沒有也可不加) B:蛋白:2個 塔塔粉:2g(沒有塔塔粉可用檸檬汁 ......
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