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    日期:2024-05-23
    蘿蔔豆乾滷肉 豬肉 主菜 豆乾 100公克,五花肉片 300公克,白蘿蔔塊 200公克,紅蘿蔔塊 100公克,水煮蛋 2顆,滷...
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    日期:2024-05-19
    2004年2月15日 - 巧克力鮮奶油蛋糕(戚風). 材料A:(9吋) 蛋5個(每個連殼重約65~70g),低筋麵粉( cake ......
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    日期:2024-05-21
    【四大名廚教你做台灣小吃 Part II】 滷肉飯 阿基師教你做「 滷肉飯」 滷肉飯【 阿基師】 食材: 去骨雞腿(肉雞)2隻、乾香菇2朵(泡水)、乾蝦米1匙(泡水)、乾紅蔥酥2大匙、蒜頭3顆(拍扁)、玉桂1塊、八角2個(大的1顆,小的2顆,用於約300克的肉量)、香菜少許......
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    日期:2024-05-23
    常常,不用其他配菜,只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥,先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥,炒的時候不僅香氣四溢,也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌 ......
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    日期:2024-05-26
    滷肉飯是用五花肉丁做的,控肉飯則是一大塊五花肉,後面還有控肉飯的教學哦~ ... 做法 : 1.買來的五花肉,洗淨,焯去血沫,焯的時候可以適當的切成幾大段方便操作,焯好的五花肉要切成小丁,切的小一些,然後放在一邊備用 ......
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    日期:2024-05-21
    滷肉飯擋攤在台灣的巷弄間處處都有,靠著小小一碗的滷肉飯而養活家庭的人也多的數不清,甚至有些商家還出了名,成了 ... 我們是客家人,傳統的做法就都是鹹的。...
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    日期:2024-05-19
    肉燥/滷肉飯是台灣的國民小吃。 中南部叫肉燥飯,北部叫滷肉飯。 通常都是絞肉炒香後加水燉煮。 滷肉飯大部分是肥肉與皮偏多,淋在炒麵炒米粉上的是瘦肉偏多。...
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    日期:2024-05-20
    鐵鑄鍋很適合忙碌的職業婦女,不用半小時就可以將 香菇麻油雞飯完成。 ... 1 香菇洗淨泡熱水(可縮短浸泡時間) 利用泡 ......