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日期:2024-04-18
冬天要來了,在蘿蔔盛產的時候做蘿蔔糕最好吃~~ ... 1 香菇、蝦米洗淨、泡水備用,蘿蔔、紅蘿蔔洗淨、削皮、刨絲備用,香菇泡軟後切小丁備用 2 將在來米粉、太白粉、水調成粉漿備用(看喜歡吃的口感可以調整水份);用電鍋內鍋鋪年糕紙/錫箔紙抹 ......
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日期:2024-04-19
蕃茄牛肉燴飯 材 料 白飯3碗、牛肉150g、蕃茄300g、薑3片、蔥2支 調味料 醬油、酒、胡椒粉、糖、太白粉、蕃茄醬、醋 作 法 1. 蕃茄汆燙去皮、切片。 2. 牛肉切片拌上醬油、酒、胡椒及太白粉水醃後泡油備用 ......
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日期:2024-04-20
材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。...
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日期:2024-04-17
2013年4月29日 - 【滑蛋蝦仁】作法:非常簡單平實的家常味ˊ蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ是我自己超喜歡 ......
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日期:2024-04-21
阿基師偷吃步-5分鐘製作鹹蛋糕 好吃的鹹蛋糕,不用花力氣也可以做得出來。阿基師偷吃步教你五分鐘,快速又簡便就可以做出好吃的鹹蛋糕。 (所需材料):鬆餅粉200g 、蛋1 ......
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日期:2024-04-19
1. 香菇浸水泡軟後去蒂切成絲,香菇水留著備用;蝦米也泡水。 2. 在鍋中加油爆香紅蔥頭,待紅蔥頭略黃,加入絞肉拌炒至肉略變色。 3. 此時,加入香菇、蝦米繼續拌炒,再加入調味料:酒、醬油、五香粉以及香菇水或高湯,小火加鍋蓋煮約半小時。...
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日期:2024-04-23
材 料 紫菜 1 張 蘆筍 30g 胡蘿蔔 50g 豬前腿瘦肉 50g 小魚干 10g 蝦米 10 g 調味料:糖 3g 醬油 2g 胡椒粉 2g 作 法...
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日期:2024-04-23
苦瓜封(苦瓜鑲肉) 材料: 苦瓜大的一條或小的兩條,乾香菇2朵,蝦米1大匙,魚漿100g,豬絞肉200g。 調味料: 酒半大匙,鹽半小匙,醬油1小匙,太白粉1小匙,白胡椒粉少許,泡香菇的水1大匙,麻油1小匙。...