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![香酥芋泥鴨 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw好吃的芋泥鴨~ 剛炸起來,咬下去的那一口..... 口感很特別..... 表面酥脆,裡面卻柔軟到不行,還有濃郁的芋香味.... ... 1 芋頭切片後，放入蒸鍋蒸熟，取出壓成泥狀。 2 火腿切細末，開陽切末後，放入芋泥中。 3 接著放入豬油、鹽、糖、胡椒粉、香油、玉米 ...瀏覽：534 -
![[台北] 醉楓園 @ 超讚的芋泥香酥鴨、平價好吃的餐廳～ @ 樂活的大方@旅行玩樂學~ :: 痞客邦 PIXNET ::]()
lohas.pixnet.net晚上不知道吃什麼，就跟朋友在噗浪討論晚上要吃什麼只見一堆餐廳名在噗浪上出現，最後看到一道 芋泥香酥鴨 就獲得壓倒性的勝利了 大夥一個小時後，就出現在八德路三段的 醉 ...瀏覽：1290
![[台北] 醉楓園 @ 超讚的芋泥香酥鴨、平價好吃的餐廳～ @ 樂活的大方@旅行玩樂學~ :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_49.jpeg)
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日期：2024-04-18
香酥鴨 材料 土番鴨……1隻 (2500至3000公克） 花椒……4大匙 八角……2大匙 青蔥……6根 生薑……1根 調味料 鹽……半杯 米酒……半杯 ......
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日期：2024-04-13
福皇宴港式小館．吃過都說讚的芋泥香酥鴨。芋泥香酥鴨這道工夫菜,每次光顧福皇宴都是必點菜雖然擺盤很普通,但是好吃度勝過滿多高價餐廳的芋泥鴨這附近餐廳很多,但是能長長久久的也沒幾家,福皇宴不但開了好多年,店面也重新整修並且擴大了。...
![[台北][台]立法院嫡傳香酥芋泥鴨。鴨霸雞王/ 捷運松山站饒河街@ 葉影 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_26.jpeg)
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日期：2024-04-13
2014年10月28日 ... 最近很久沒逛饒河，碰巧友人說電視上有介紹過這邊有家很厲害的芋泥香酥鴨，難得
饒河街有好吃的炸物 ......
![[台北] 醉楓園@ 超讚的芋泥香酥鴨、平價好吃的餐廳～ @ 樂活的大方 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_16.jpeg)
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日期：2024-04-13
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，最後看到一道芋泥香酥鴨就獲得壓倒性的勝利了大夥一個小時後，就出現在八德 ......
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日期：2024-04-12
芋泥香酥鴨是著名的廣東菜，先將鴨肉以廣東烤鴨的方式烤完後片下鴨胸肉再將厚厚
的芋泥擺在鴨肉上後下油鍋炸二十秒起鍋至於最上層的芋泥遇到熱油之後就變成 ......
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日期：2024-04-18
香酥芋頭鴨 主廚堅持持古老手工之手法，將醃料入味的全鴨去骨後，慢慢剝成肉絲和特選的 芋頭做成餅狀後油炸，酥 ......
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日期：2024-04-16
【材料】：鴨半隻、 芋頭1個、金華火腿2大匙、開陽2大匙、玉米粉1/2杯、豬油2大匙、麵粉1大匙、糖1小匙、香油1 ......
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日期：2024-04-18
產品說明： 芋頭在記載上首推廣西荔甫 芋頭最有名，因此稱好的 芋頭為〝荔芋 〞。因在台南受限本店採用甲仙 芋頭 ......
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