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![法式甜點 馬卡龍 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw※杏仁粉 台灣目前販賣的杏仁粉顆粒都較粗，所以馬卡龍表面光滑程度稍弱，篩出越細的粉對於製作完美、無毛細孔的馬卡龍越有幫助。通常店家會特別訂購進口杏仁粉，其顆粒較細，一般烘焙材料行買到的杏仁粉用於製作馬卡龍，大約一包粉只能篩出 ...瀏覽：503 -
![2.食品原料-3.各種糖類-飛訊烘焙原料器具]()
fashionmall.com.tw彩色防潮糖粉/300g 不分色 NT$ 150 編號 2306059409 蜂蜜糖漿/2600g NT$ 260 編號 2307005001 轉化糖漿(中點用)/500g NT$ 60 編號 2308000678 鄉村糖漿/709ml NT$ 160 編號 2308060914 焙得 ...瀏覽：567
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所以真正的法國麵包 專用粉的灰份都比較高 日本一般的高筋麵粉灰份含量都大約是在0.35~0.4之間 ... 當然我說的是麵包店一般向盤商購買的價格... 那些分裝成1包1公斤的麵粉...那售價就更亂啦! 只是...據我所知... 麥典麵粉似乎還沒有1公斤裝的包裝形式販 ......
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日期：2024-04-19
凱莉兔 發表的食譜 法式馬卡龍(Macaron)練習2 法式馬卡龍(Macaron)練習2 11405 187229 2013 年 05 月 01 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 馬卡龍(Macaron)是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，材料很平民，但價格很 ......
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日期：2024-04-17
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日期：2024-04-24
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日期：2024-04-22
我真係好鐘意食馬卡龍 鐘意佢個種外面脆脆地, 入面煙 煙韌韌 因為出面要成 $12-20 一粒 我又成日都想食 所以忍唔住去左學 不如同大家分享下個食譜, 鍾意食馬卡龍嘅 SIS 都一齊整下啦: 材料: 杏仁粉 40 克...
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日期：2024-04-22
行動版 - 上課啦！老師開始講解原料，要用馬卡龍專用的糖粉、杏仁粉要買最好的(最好的一包好像要破千元吧)....
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日期：2024-04-24
行動版 - 結果我還真的不信邪，那天失心瘋就買了這個馬卡龍專用矽膠墊(這個才200元) .... 杏仁粉3/4 杯糖粉1 杯...
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