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        我買到的麵包機食譜書裡面寫著如果買到山茶花的日本麵包粉,要先了解蛋白質含量是多少,山茶花是12%,日本產的春戀麵粉是11%,蛋白質含量越高,膨脹效果越好,份量也會隨之增加,如果買到的麵粉上面寫的蛋白質含量少於10%,記得水量要減少10g~15g ...
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        由網友提供家常小菜、宴會佳餚、美味好湯、飯粥麵食、蔬食養生、西式甜點、養生果汁、素食點心…等各類免費素食食譜 ... 一起過篩後,拌入做法1中 ,輕輕 ...
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    日期:2024-04-25
    熱銷現貨到 Panasonic 國際牌全自動製麵包機SD-BMS105T(原廠公司貨), 30種麵包程式設定 2小時快速製作麵包設計 13小時預約定時功能 3種烤色選擇(深/中/淡 ......
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    日期:2024-04-30
    酵母粉的選擇: 酵母粉的多寡會影響麵包是不是會酸酸的 1.維多利亞牌的天然酵母 2.燕子牌的酵母粉 3.白玫瑰的新鮮酵母塊 4.酵寶都不錯吃,酵寶的我比較愛,麵體 ......
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    日期:2024-04-26
    巧克力夾心的 全麥饅頭食譜(參考妃娟食譜再修正):麵粉 100%... ... 食譜(參考妃娟食譜再修正): 麵粉 100% (中筋70%、低筋30%)200g麵粉可作四個中型饅頭 註1:喜歡山東饅頭口感可以加高筋麵粉,之前曾以高筋50%、低筋30%製作,口感還是......
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    日期:2024-04-28
    自制低筋面粉,面粉烙米砖,面粉煎,树仔菜面粉糕(粄面),甜甜面粉粿(粄面),面粉 粿还是面板,不用面粉做 ......
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    日期:2024-04-28
    高筋面粉的适宜人群、如何挑选高筋面粉,高筋面粉禁忌,高筋面粉储存,高筋面粉做法 大全美食杰都会做全面 ......
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    日期:2024-04-27
    高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋 面粉。蛋白质含量高,因此 ......
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    日期:2024-04-26
    2011年4月20日 - 材料中筋麵粉或高筋麵粉300g(喜歡吃硬一點的人就用高筋,軟一點的用中筋) ... 待水煮沸後將作法2裡的麵團捏方便食用的大小放入沸水中煮,等煮至麵團熟後,在試一下湯 ......
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    日期:2024-04-29
    豆果网为您精选道高筋面粉菜谱: ... 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包 ......