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日期:2024-04-19
2013年12月26日 ... 記得曾經在某家五星級飯店吃過法式薄餅(光聽名稱,會以為是餅乾之類的>只要淋上 一些些蜂蜜就好好吃 ......
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日期:2024-04-18
水果鮮奶酪 食譜 來源:韓國電視的美食節目 材料: 牛奶…..450ml 鮮奶油…..150ml 糖…..依個人喜好的甜度決定用量 ... 如果是用吉利丁粉 去代替吉利丁片,是不是要用水去浸泡吉利丁粉呢?那是用冷水 還是熱水,比例是如何呢?是否可以抽空解答?謝謝 ......
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日期:2024-04-17
材料 :1.鮮奶280 c.c.2.鮮奶油120 c.c.3.吉利丁粉7 ml4.糖4 ml做法 :1. 將鮮奶與鮮奶油放入鍋中以中火加熱2. 加熱過程中, 從鍋中取出少量奶水來溶吉利丁粉3....
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日期:2024-04-18
每次做奶酪, 為了要吃起來更濃醇香, 都會加少部分的鮮奶油 可是有了小孩之後, 為了不要讓她吃太油, 索性把鮮奶油的部分用鮮奶取代了 純鮮奶酪吃起來更健康, 而且奶味不減喔!! [ 鮮奶酪 ] 材料: 鮮奶400g, 糖70g, 吉利丁粉8g...
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日期:2024-04-20
大家最容易看到的食譜是用吉利丁片來做鮮奶酪 ,吉利丁片做出來的口感也比較吉利丁粉好,但來源比較不容易,在台灣,媽咪們大多要上烘焙材料行才買的到吉利丁片,但吉利丁粉卻比較容易入手 ......
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日期:2024-04-20
前兩天分享了吉利丁粉製做奶酪的做法,今天來寫吉利丁片的食譜分享。只是今天由我們餐廳的大廚來示範,泡泡媽負責拍照 ,真感謝他,幫我送吉利丁片來 ,為了感謝他的好心 ......
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日期:2024-04-19
早安~~ 今天妞兒们有沒有放到颱風假ㄚ !! 艾琳有耶 !! 就提早來跟大家分享假日做的小甜點吧 !! 因為 Justin 非常喜歡吃鮮奶酪 , 於是艾琳就興起了自己做給寶貝吃的念頭 艾琳研究了一些做法 , 後來稍微做了比例上的調整 , 想來試做看看 !!...
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日期:2024-04-21
芒果低脂奶酪 檢視圖片 材料: 奶酪材料:鮮奶油、鮮乳各500c.c.、糖100g、吉利丁5片 芒果醬材料:芒果、芒果汁500c.c.、糖100g、玉米粉25c.c. 做法: 1‧倒入鮮奶油、鮮乳、糖於鍋中,加熱至尚未煮滾起泡的80度,煮至糖全融化。...