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日期:2024-05-10
涼拌茄子作法:愛吃涼拌的茄子勝過用炒的,尤其看到紫紫的茄子,一整個心情會大好很有成就感~ ... 2.先煮一鍋滾水,然後快速將茄子放入滾燙的水中, 請注意:千萬不能讓茄子浮出水面”換氣”呀! 不然你的茄子就會變色啦!...
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日期:2024-05-09
鳳梨苦瓜雞作法 材料:鳳梨 1個、苦瓜 1條、雞腿 2隻、薑 6片、醃冬瓜一塊、鹽 2 小匙 作法:將苦瓜剖開,去籽切塊,燙好後用少許鹽醃拌一下備用。鳳梨切成與苦瓜大小相同之塊狀備用。雞腿切小塊,過熱水燙後洗淨備用。將所有材料放入鍋中,加入 ......
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日期:2024-05-03
1.若買不到生鹹蛋黃也可用熟鹹蛋黃代替。 2.攪拌絞肉時可倒進適量水分(打水),增加溼潤口感。 3.若想增加色澤,可在蒸肉過程中(約開始蒸5分鐘時)加入些許醬油。 4.大同電鍋粉絲頁:http://www.facebook.com/ricecooker50...
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日期:2024-05-08
小時候最愛阿嬤的蒸瓜子肉, 如果餐桌上有這道菜, 肯定多吃一大碗飯。廣東媽媽跟我提及的家常菜"鹹蛋蒸肉餅"是用生的鹹蛋來做, 但家裡沒有"生鹹蛋"這號 ......
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日期:2024-05-06
鹹蛋蒸肉作法:鹹蛋蒸肉是小時候的記憶,飯桌上有這道菜總會再多吃幾口飯唷~ ... 食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理...
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日期:2024-05-05
2.取容器,將豬絞肉、作法1壓碎的鹹蛋黃、青蔥花和調味料混合拌勻,裝入容器中,在中間放上剩餘的1/2鹹蛋黃,蓋上保鮮膜。...
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日期:2024-05-10
下飯。下酒~都很搭。鹹蛋炒杏鮑菇。總是找不到美味的下酒菜嘛~!?沒有香噴噴的菜餚~飯都吃不下嘛~!... ... cans wrote: 一定要炸嗎?用煎的可...(恕刪) 放多點油煎也可以~或是撒點 ......