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![魷魚料理(乾魷魚&新鮮魷魚) @ Juling's Blog :: 痞客邦 PIXNET ::]()
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日期：2024-05-14
醃冬瓜鹹蛋蒸肉餅 這是一道很簡單的菜. 中秋節做來應景用的. 材料: a 絞肉 300g b 自製醃冬瓜 一塊 約3大匙 (略帶點汁.約1/2小匙) 若無醃冬瓜可用蔭瓜代替. c 自製生鹹蛋黃 4顆 (若醃冬瓜不是很鹹則再添適量醬油....
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日期：2024-05-16
阿基師教你做 鹹蛋蒸肉餅 大明星指定菜 鹹蛋蒸肉餅 食材： 絞五花肉末100g、鹹蛋1顆(熟的)、紅蔥頭酥1顆、花椰菜3小朵、罐頭胡瓜1大匙(約10顆，湯汁保留，也可用蔭瓜取代)、薑末1茶匙、蒜頭1顆 調味料：...
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日期：2024-05-12
gt;: 咸蛋蒸肉餅 (/component/content/article/34-pork/2385-1738.html) ** /images/stories/food/1738.jpg ... 豬肉8兩 鹹蛋黃4隻 油2湯匙 鹽1茶匙 糖少許 生抽少許 老抽少許 麻油少許 生粉2湯匙 豬肉剁爛。最好先切成條狀再開始剁，剁的時候同一個方向剁完，由底反起 ......
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日期：2024-05-10
食譜: 嘩！頂！好很快又第二個家常系列！肉餅呢家嘢冇人唔食，除非你唔食！超快攪掂嘅嘢，醃+蒸，半粒鐘乜都得（熟手咗之後）。 話時話，老實講，如果你 plan 每晚放工煮飯的話，見議你每晚洗完碗就好醃定第二晚嘅餸，咁你老公/老婆會早啲有飯食。...
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日期：2024-05-14
這個鹹蛋蒸肉餅很鬆而不散，肉餅中加入雞蛋和鹹蛋白令肉餅吃起來很滑，味道也剛好。 附食譜 -… ... 材料： 免治豬肉 250g 鹹蛋 1隻 雞蛋 1隻 麥片 3湯匙...
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日期：2024-05-14
材料: 豬柳梅約300G (叫豬肉佬揀夠肥D~一係叫佢答夠肥膏俾你啦), 鹹蛋一隻 醃料: 生抽約1大湯匙, 糖1茶匙, 胡椒粉少許, 麻油及生粉各1茶匙, 水3湯匙 STEP 1 豬絞肉與醃料(除水外)拌勻醃約20分鐘備用 STEP 2 將醃好嘅豬肉慢慢加入水~!之後向同一個方向攪至起膠!...
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日期：2024-05-11
香菇咸蛋蒸肉餅作法：做了一個非常經典的家常菜，香菇咸蛋蒸肉餅。把香菇、馬蹄和豬絞肉與醃料混合後，放上一只咸蛋黃，然後蒸20分鐘就完成。有了香菇、馬蹄和咸蛋的滋味，豬肉的味道不再單調了。蒸出來的肉汁還可以用來拌飯，味道是非常鮮甜。...
![[食譜] 有媽媽味道的香菇蛋蒸肉餅 | 貓邊窩著｜美好生活。俯拾即是](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_06.jpeg)
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日期：2024-05-09
小時候媽媽最常做的絞肉料理就是這道–香菇蛋蒸肉餅。年紀小的我們也因為喜歡蒸肉拌飯的滋味，所以只要端出這盤菜，幾乎扒光光。現在才知道為什麼趙媽媽經常做了，因為這道菜可以說是絞肉料理中最簡單的一道了，簡單省時、開胃又下飯，不信你 ......
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