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![自己做鹽麴 / Shio Koji at Home | Simply, Sandy, Me]()
www.simplysandyme.com自己做鹽麴 / Shio Koji at Home 在日本風靡全國的鹽麴, 其實做法真的很簡單, 但麻煩的是找到好品質的米麴。米麴帶有活菌, 是製作醬油,味噌，日本甜酒及許多不同日常廚房佐料的酵母。 The greatly popular condiment in Japan, shio koji, is extremely simple to ...瀏覽：1333 -
![烹。鹽麴雞腿排、鹽麴南瓜煮、鹽麴漬野菜 Shio Koji in 3 Ways @ Belle's Lab 貝兒實驗室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
belleslab.pixnet.net#1 開動with貓 於 2013/07/23 16:22 唷!!!原來鹽麴這麼好用阿~ 食譜都寫得好仔細 :) 謝謝你的細心介紹呢 鹽麴好好用喔，我最近好喜歡拿來醃肉絲，味道層次豐富、鮮美多汁不在話下呢！ Belle's Lab 於 2013/07/24 04:35 回覆瀏覽：633
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7/24/2013更新於文末：米麴/鹽麴哪裡買？(台灣、香港、美國) 一直覺得朋友N家裡鐵定有座深夜食堂，每天夜間11到12點會出現一些養眼的好東西， 諸如粽子、奶酪、瑪德蓮、法式 ......
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