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        cake,和常被拿來當贈品的鬆餅機做的格子鬆餅waffle,都叫鬆餅,其實它們的做法 頗有不同。再加上做法類似的銅鑼燒,和小西餅變身的美口鬆餅,真是五花八門。它們都是西點中比較簡單的,而且變化也很多,做起來滿有成就感的,所以非常 ...
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    日期:2024-04-22
    再加上做法類似的銅鑼燒,和小西餅變身的美口鬆餅,真是五花八門。 ... 想問周老師,美口鬆餅食譜我做了一次,但是我沒有鬆餅機,所以我把它做成餅乾狀,結果變的 ..... (2) 如果製作格子鬆餅, 是否能在前一晚將材料拌勻後, 放置冰箱冷藏, 隔天早上再烤?...
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    日期:2024-04-18
    用平底鍋煎鬆餅,麵糊的比例是- 市售鬆餅 粉 1:牛奶或水0.75 所以市售鬆餅粉200g,牛奶就是200*0.75=150c.c.。 2.使用平底鍋來煎 平底鍋以大火熱過,然後置於濕抹布上,滋~的一聲讓鍋底冷卻一下 ......
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    日期:2024-04-22
    最近迷上了鬆餅,還為此買了台鬆餅機,這個鬆餅粉配方實在太棒了,不管用鬆餅機或是平底鍋做出來都很好 ......
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    日期:2024-04-20
    最近venki 迷上做鬆餅,從買現成的鬆餅粉做到自己調鬆餅粉,其實真的並不難唷! 這次venki 使用自己調製 ......
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    日期:2024-04-18
    老公只知道吃,但他不知道,其實鬆餅不是人作的,而是鬆餅機作出來的. ... 純鐵製造的鬆餅模具第一次使用,必須要經過去蠟、上油的前處理(Seasoning)。先用熱水洗 ......
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    日期:2024-04-23
    2009年5月8日 - 用平底鍋煎鬆餅,麵糊的比例是-市售鬆餅粉1:牛奶或水0.75. 所以市售鬆餅粉200g, 牛奶就是200*0.75=150c.c.。 2.使用平底鍋來煎. 平底鍋以大 ......
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    日期:2024-04-20
    接下來是煎鬆餅了,用平底鍋噴上一點點的油。但鍋子的熱度比較難掌握,書上教的方法,是滴一滴水到鍋子上,如果像下面這樣,會先沸騰,再慢慢蒸發就是最好的 ......
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    日期:2024-04-22
    鬆餅糊下鍋平底鍋使用不沾型,我愛用特福,紅心全滿表示熱度夠了,不加任何油類 直接下麵糊即可。 STEP3. 塑成圓形以 ......