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![周老師的美食教室搬家了: 12.好多種鬆餅！ - yam天空部落]()
blog.yam.comcake，和常被拿來當贈品的鬆餅機做的格子鬆餅waffle，都叫鬆餅，其實它們的做法 頗有不同。再加上做法類似的銅鑼燒，和小西餅變身的美口鬆餅，真是五花八門。它們都是西點中比較簡單的，而且變化也很多，做起來滿有成就感的，所以非常 ...瀏覽：1170
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日期：2025-05-24
再加上做法類似的銅鑼燒，和小西餅變身的美口鬆餅，真是五花八門。 ... 想問周老師，美口鬆餅食譜我做了一次,但是我沒有鬆餅機,所以我把它做成餅乾狀,結果變的 ..... (2) 如果製作格子鬆餅, 是否能在前一晚將材料拌勻後, 放置冰箱冷藏, 隔天早上再烤?...
瀏覽：1327
日期：2025-05-23
用平底鍋煎鬆餅，麵糊的比例是- 市售鬆餅 粉 1：牛奶或水0.75 所以市售鬆餅粉200g，牛奶就是200*0.75=150c.c.。 2.使用平底鍋來煎 平底鍋以大火熱過，然後置於濕抹布上，滋~的一聲讓鍋底冷卻一下 ......
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日期：2025-05-27
最近迷上了鬆餅，還為此買了台鬆餅機，這個鬆餅粉配方實在太棒了，不管用鬆餅機或是平底鍋做出來都很好 ......
瀏覽：795
日期：2025-05-25
最近venki 迷上做鬆餅，從買現成的鬆餅粉做到自己調鬆餅粉，其實真的並不難唷！ 這次venki 使用自己調製 ......
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日期：2025-05-22
老公只知道吃，但他不知道，其實鬆餅不是人作的，而是鬆餅機作出來的. ... 純鐵製造的鬆餅模具第一次使用，必須要經過去蠟、上油的前處理(Seasoning)。先用熱水洗 ......
瀏覽：959
日期：2025-05-23
2009年5月8日 - 用平底鍋煎鬆餅，麵糊的比例是-市售鬆餅粉1：牛奶或水0.75. 所以市售鬆餅粉200g， 牛奶就是200*0.75=150c.c.。 2.使用平底鍋來煎. 平底鍋以大 ......
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日期：2025-05-21
接下來是煎鬆餅了，用平底鍋噴上一點點的油。但鍋子的熱度比較難掌握，書上教的方法，是滴一滴水到鍋子上，如果像下面這樣，會先沸騰，再慢慢蒸發就是最好的 ......
瀏覽：304
日期：2025-05-23
鬆餅糊下鍋平底鍋使用不沾型，我愛用特福，紅心全滿表示熱度夠了，不加任何油類
直接下麵糊即可。 STEP3. 塑成圓形以 ......
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